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115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員、交通警察人員：警察專業英文#140935(25題)

115年 - 115 移民行政特種考試_三等_移民行政一般組（選試越南文）：外國文（越南文兼試移民專業英文）#140934(25題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：消防警察專業英文#140933(22題)

115年 - [無官方正解]115 移民行政特種考試_三等_移民行政一般組（選試韓文）：外國文（韓文兼試移民專業英文）#140931(25題)

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組、刑事警察人員電子監察組：資料庫管理與運用#140930(6題)

115年 - 115 一般警察、移民行政、國家安全情報特種考試_三等_各類別、各類科組、各組別：英文#140929(20題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_消防警察人員：消防警察專業英文#140928(25題)

115年 - 115 移民行政特種考試_三等_移民行政一般組（選試西班牙文）：外國文（西班牙文兼試移民專業英文）#140927(23題)

115年 - 115 一般警察、移民行政特種考試_四等_消防警察人員、移民行政：法學知識（包括中華民國憲法、法學緒論）#140925(30題)

115年 - 115 國家安全情報特種考試_三等_數理組（選試英文）：機率統計#140923(14題)

50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定，若產品達到任 一規定條件，保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求，產 品保存期限可超過十日？ (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽

49. 針對塊狀冷凍生肉，欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求？ (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍

48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍，請問下列何種方法的冷凍速度最快？ (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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高中地球科學

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英文 ?冊第一課

描述：無

英文 第？冊第一課（2）第二課

描述：無

英文 第？冊第二課（2）

描述：無

6.關於牙髓病檢查，下列敘述何者錯誤？ (A)選擇性麻醉試驗（selective anesthesia test）可用以區分疼痛來自於上顎還是下顎的牙齒 (B)雷射都卜勒流量儀（laser doppler flowmeter）是藉由偵測牙髓內的血流，來檢查牙髓活性 (C)在眾多冷溫試驗（cold test）的方法中，使用氯乙烷（ethyl chloride）會比使用乾冰（carbon dioxide ice）所 得的結果更準確 (D)進行熱測試（heat test）時，使用熱水浴法（hot water bath）可以得到最準確的結果

49.下列何者可透過阻斷鉀離子通道，而用於多發性硬化症（multiple sclerosis）的治療？ (A)glatiramer (B)ocrelizumab (C)dalfampridine (D)fingolimod

8 下列那一所國內圖書館書庫大部分採閉架式管理？ (A)國家圖書館 (B)國立臺灣大學圖書館 (C)臺北市立圖書館 (D)高雄市立圖書館

34.李先生到非洲旅遊時遭到某種蠅類叮咬，不久叮咬處發生下疳（chancre），後來併有發燒、後頸淋巴結腫大等症狀，晚期於腦脊髓液中檢出的寄生蟲數亦高，他最可能感染下列何種寄生蟲？ (A)杜氏利什曼原蟲（Leishmania donovani） (B)枯西氏錐蟲（Trypanosoma cruzi） (C)布氏岡比亞錐蟲（Trypanosoma brucei gambiense） (D)惡性瘧原蟲（Plasmodium falciparum）

29.物理治療師於場館防護時，下列何者不會被視為可能會休克（shock）的警訊？ (A)收縮壓從 120 mmHg 陡降至 70 mmHg (B)心跳脈搏變弱且快 (C)瞳孔縮小 (D)呼吸微弱、大量冒冷汗

30 依家庭暴力防治法之規定，下列何者不是家庭暴力被害人可能自保護令或政府機關獲得之權益或補助？ (A)房屋租金 (B)醫療協助與治療 (C)隨行安全保護 (D)訴訟與律師費用