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4.乙醯膽鹼(acetylcholine)降低心跳速率的作用與atropine增加心跳速率的作用屬於下列何種拮抗? (A)受體拮抗(receptor antagonism) (B)生理拮抗(physiologic antagonism) (C)化學拮抗(chemical antagonism) (D)酵素拮抗(enzymic antagonism)

26 50 歲的張女士上週參加成人健檢後報告顯示 BMI 為 23.5,醫師診斷有血壓偏高問題並建議採 行得舒飲食(DASH diet);營養師諮詢分析後發現張女士目前的飲食攝取情形為熱量約 2,000 大卡/日;蔬菜類 2 份/日、全脂乳品 1 杯/日、禽畜魚等肉類 3.5 份/日、全穀雜糧類約 8 份/日、水果類 4 份/日。若維持目前的熱量攝取,張女士的飲食可如何調整以符合得舒飲食 的原則?①蔬菜類每日可增加 2~3 份 ②改喝低脂乳品並增加 1~2 杯/日 ③禽畜魚肉類 每日可減少 1.5 份 ④全穀雜糧類每日應減少 1~2 份 ⑤水果類應減至每日 2 份 (A)①②③ (B)②④⑤ (C)③④⑤ (D)①②④

30 誤食發芽或皮色變綠的馬鈴薯可能會造成下列何種中毒症狀? (A)全身起紅疹或氣喘 (B)甲狀腺腫大 (C)嘴角發麻、目眩頭痛 (D)肝腎細胞壞死

31 化學醬油中單氯丙二醇(3-monochloropropane-1,2-diol, 3-MCPD)主要是鹽酸和黃豆中的何種成分 作用而產生? (A)蛋白質 (B)油脂 (C)還原糖 (D)膳食纖維

46. 企業實施「業績分享制」的主要目的是?(A) 提高員工忠誠度 (B) 激發員工創新動力(C) 增加員工薪酬水平 (D) 促進部門間協調配合

51.遵循線性藥動學一室模式藥品之多次劑量靜脈注射給藥,下列敘述何者正確?①dosage regimen 之調整包括藥品劑量與給藥頻率 ②血中藥品濃度的波動程度可被調整 ③藥品之擬似分布體積與 排除速率常數皆會隨著劑量頻次增加而有所變化 (A)僅①② (B)僅①③ (C)僅②③ (D)①②③