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50.對於弱穿輻射,定向等效劑量(directional dose equivalent)應取多少深處組織之等效劑量? (A)0.007公分 (B)0.07公分 (C)0.5公分 (D)1公分

15 游離腔的保護環(guard ring)之作用為: (A)使游離腔更堅固 (B)減少正負極間的漏電流 (C)增加度量輻射的效率 (D)避免使用時碰撞

42.對於強穿輻射,周圍等效劑量(ambient dose equivalent)應取多少深處組織之等效劑量? (A)0.007公分 (B)0.07公分 (C)1公分 (D)10公分

44. 某包裝食品的營養標示:每份熱量 220 大卡,總脂肪 11.5 公克,飽和脂肪5.0 公克,反式脂肪 0 公克,下列敘述何者正確? (A)脂肪熱量佔比<40%,與一般飲食建議相當 (B)完全不含反式脂肪,健康無慮 (C)飽和脂肪為熱量的 20%,屬安全範圍 (D)此包裝內共有 6 份,若全吃完,總攝取熱量可達 1320 大卡 。

45. 某稀釋乳酸飲料,每 100 毫升的營養成分為:熱量 28 大卡,蛋白質 0.2 公克,脂肪 0 公克,碳水化合物 6.9 公克,內容量 330 毫升,而其內容物為:水、砂糖、稀釋發酵乳、脫脂奶粉、檸檬酸、香料、大豆多醣體、檸檬酸鈉、蔗糖素及醋磺類酯鉀。下列敘述何者正確? (A)此飲料主要提供的營養成分是「糖」 (B)整罐飲料蛋白質可以提供相當於 1/3 杯牛奶的量(1 杯為 240 毫升) (C)蔗糖素可以抑制血糖的升高 (D)此飲料富含維生素 C 。

46. 食品原料的成分展開,可以讓消費者對所吃的食品更加瞭解,下列敘述,何者正確? (A)三合一咖啡包中所使用的「奶精」,是牛奶中的一種成分(B)若依標示,奶精主要成分為氫化植物油及玉米糖漿,營養價值低 (C)有心臟病史者,每天 1 杯三合一咖啡,可以促進血液循環並提神,對健康及生活品質有利 (D)若原料成分中有部分氫化油脂,但反式脂肪含量卻為 0,代表不是所有的部分氫化油脂都含有反式脂肪酸 。