114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：家政職群照顧服務(銀髮照護組) 51-100#140420

科目：國中技藝-家政職群 | 年份：114年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：國中技藝-家政職群

選擇題 (50)

51.關於照顧服務員在飲食服務的職責上，下列敘述何者不正確？ (A)應具有營養與食物分類的基
本知識 (B)協助案主盡量食用改善疾病的治療飲食 (C)觀察案主的進食情況，並記錄食入量及剩
餘量 (D)對於案主要求的食物應盡量滿足 。
52.當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時，應採用何種飲食：(A)流質飲食 (B)軟質飲食 (C)一般飲食
(D)半流質飲食。
53. 為能促進案主睡眠，下列那一項是錯誤的？ (A)盡可能保有案主就寢前的習慣 (B)如肚子餓了可
喝杯溫牛奶 (C)不斷的和案主講話 (D)給予案主背部按摩 。
54.照顧老弱是何人的責任？ (A)家人的責任 (B)國家應負完全的責任 (C)慈善機構的責任 (D)國家、
社會、家庭共同要負擔的責任 。
55.關於藥物保存下列何者錯誤？ (A)放在小孩拿不到的地方 (B)藥物冷藏比常溫保存來的好 (C)藥
物不要存放在浴室、廚房或陽台邊 (D)口服藥與外用藥應該要分開保存。
56.照顧服務員與案主的溝通中，下列那一項是正確的？ (A)溝通與服務品質沒有關係 (B)和案主溝
通不良，一定是案主個人問題，與照顧服務員無關 (C)溝通不只是靠語言溝通，非語言的溝通
有時更有影響 (D)案主或家屬有抱怨時，為息事寧人，不必理會 。
57.為案主提供餐飲服務下列事項何者為不正確？ (A)價錢合理 (B)以重口味為主 (C)注意營養均衡
且以清淡為原則 (D)符合案主喜好 。
58. 食物料理方式需考慮哪些因素？ (A)依照食譜烹調 (B)有口感嚼勁夠 (C)重口味有味道 (D)案主咀
嚼及吞嚥能力 。
59.家務服務工作方式是依據下列哪項訂定？ (A)案主的生活習慣與標準 (B)照顧服務員的習慣與標
準 (C)社會大眾所認定的標準 (D)認真的照顧服務員自有工作方法 。
60.冰箱冷凍室及冷藏室最好多久清潔一次？(A)每個月(B)2～3 個月 (C)4～5 個月(D)每半年。
61.海帶營養豐富，但是海帶不容易煮爛，有一訣竅是在烹煮的時候加入何種調味料就能很快的把
海帶煮的柔軟可口了？ (A)一茶匙鹽 (B)半茶匙味精 (C)一湯匙酒 (D)幾滴醋 。
62.當案主病情已改善，如何處理剩下的舊藥？ (A)分送給其他病患 (B)保存起來以利日後使用 (C)送回醫院領藥處或社區藥局 (D)堆放在桌子抽屜內，以備不時之需 。
63.家務處理之基本原則為安全、衛生清潔、便利舒適、經濟節約，其中最重要之二項為何？ (A)
便利舒適與經濟節約 (B)安全與衛生清潔 (C)衛生清潔與便利舒適 (D)安全與經濟節約 。
64.有關老人飲食的敘述，下列何者不正確？ (A)經常檢查儲存食物的有效期 (B)定期清除冰箱內食
物，以免老人誤食 (C)少量多餐，少油、少鹽 (D)多吃豬肉以增加動物性蛋白質 。
65.施行人工呼吸時，若案主胸部沒有起伏，應立刻採取下列何項措施？ (A)準備執行腹戳法 (B)檢
查心跳，看案主是否已死亡 (C)清除案主口腔內異物 (D)重新調整患者頭部位置，提下巴壓額再
試一次 。
66.對於居家照顧的案主，下列哪一種狀況得優先做處理？ (A)出血 (B)活動量不足 (C)營養狀況不
佳 (D)情緒不好 。
67.下列何者為最佳止血法？ (A)直接加壓法 (B)抬高傷肢法 (C)止血點止血法 (D)止血帶止血法 。
68.案主抱怨腹痛不適，可協助案主採取下列那一種姿勢？ (A)屈膝仰臥 (B)俯臥 (C)側臥 (D)平躺頭
肩墊高 。
69.照顧服務員在為案主執行任何一項生活照顧工作時，皆須顧及案主的隱私，下列那項是錯
誤的？ (A)案主外出時，確定已做好必要的覆蓋 (B)做治療時，要關門或拉上圍簾 (C)治療
或照護時只暴露所需的部位 (D)案主已睡著，可與臨床服務員談論彼此案主的事情 。
70.中風案主若有嘔吐現象，應採取何種姿勢？ (A)平躺仰臥 (B)平躺腳抬高 (C)半坐臥 (D)側臥 。
71.以下哪一項行為不是照顧服務員有工作壓力的警訊？ (A)注意力不集中、常出錯 (B)有耐心聽案
主說話 (C)愛發脾氣、常焦慮不安 (D)無食慾、失眠 。
72.下列何者為進行急救中，最重要原則？ (A)立即評估傷患 (B)盡速安排傷患送醫 (C)確定傷患和
施救者處於安全無危險環境 (D)將傷患置於正確、適當的姿勢 。
73.若案主有出血、骨折及呼吸停止時，第一優先要採取的措施為 (A)止血 (B)人工呼吸 (C)固定 (D)
送醫 。
74.心肺復甦術進行口對口人工呼吸要吹幾口氣？ (A)1 (B)2 (C)3 (D)4 。
75.有關預防跌倒之要點，下列何者為是？ (A)叫人鈴放置於病人隨手可得之處 (B)調整合宜病床高
度 (C)盥洗室安置防滑墊 (D)以上皆是 。
76.下列何者是適當的繃帶結帶固定處？ (A)肢體內側 (B)關節處 (C)傷口處 (D)肢體外側平滑處 。
77.下列何者不是休克案主的早期症狀？ (A)臉色潮紅 (B)冒冷汗 (C)噁心、嘔吐 (D)躁動不安 。
78.火場逃生時，應立即協助案主採取下列那一種方式？ (A)走向樓梯間 (B)低俯姿勢 (C)直立姿勢
(D)開窗呼救 。
79.有關地震時的避難措施，下列何者不正確？ (A)立即關閉電源 (B)遠離窗戶以防玻璃震破受傷
(C)叫案主即刻衝出戶外及使用電梯 (D)逃生時穿鞋並以物品保護頭部 。
80.有關灼燙傷的處理，下列何者為不正確？ (A)立即沖冷水，水流不宜過強過大，但化學藥物燒
傷除外 (B)在水中脫衣服以避免對受損皮膚造成二度傷害 (C)泡冷水可一直泡至不痛為止 (D)眼
睛灼傷時，宜使用大量清水由眼睛外角向內角沖洗 。
81.下列有效的協商功能，何者不正確？ (A)尋求雙贏的結果 (B)建立信賴、扶持的關係 (C)集思廣
益，加強參與感 (D)以照顧服務員的意見為主 。
82.與高齡者的溝通，下列何者不適宜？ (A)依案主的步調行動 (B)案主有錯誤行為立即指責糾正
(C)每一動作每一次指導，強調重點 (D)態度誠懇，友善對待案主 。
83.有關醫療照護機構聘用照顧服務員真正的意義，下列何者不正確？ (A)減少家人照顧的壓力 (B)
減少案主意外事故的發生率 (C)取代護理人力 (D)案主能得到全責照顧 。
84.為何協助吞嚥困難個案進行口腔清潔很重要？ (A)吞嚥困難個案通常不刷牙 (B)吞嚥困難個案通
常有麻痺現象，無法使用雙手 (C)口腔內的細菌會增加吸入性肺炎的危險 (D)這些個案通常沒有
牙齒，故不需做口腔護理 。
85.家庭照顧支援體系是屬於案主的何種支援體系？ (A)正式照顧支援體系 (B)非正式照顧支援體系
(C)自然支援體系 (D)非自然的支援體系 。
86.當服務中遇到困難時，下列何種處理方式最好？ (A)自己處理 (B)回報機構尋求協助 (C)不去理
會 (D)找親友訴苦 。
87.有效的溝通技巧不包括 (A)不斷的解釋 (B)傾聽 (C)同理心 (D)專注行為 。
88.長期照顧的目的在於 (A)協助案主維持日常生活中所需的功能 (B)為了案主的舒適和照顧服務員
的效率，凡事都由照顧服務員替案主完成 (C)由照顧服務員取代家人的照顧角色 (D)建立案主的
信任關係，使其完全依賴照顧服務員 。
89.如何協助身體功能障礙者增進生活適應？ (A)使其完全臥床 (B)完全順從案主的意思 (C)使用適
當的輔具 (D)大量給予刺激以利復原 。
90.安寧療護的四全照顧指的是什麼？ (A)全人、全家、全程、全隊 (B)全心、全意、全部、全職
(C)全人、全家、全心、全意 (D)全心、全意、全程、全隊 。
91.「喘息服務」主要是維持下列何者身心健康的措施？ (A)案主 (B)家庭主要照顧者 (C)照顧服務
員 (D)醫護人員 。
92.家庭照顧支援體系是屬於案主的何種支援體系？ (A)正式照顧支援體系 (B)非正式照顧支援體系
(C)自然支援體系 (D)非自然的支援體系 。
93.下列何者不是身心障礙者權益保障法中對於身心障礙者的定義？ (A)因生理或心理因素使參與
社會及從事生產工作活動功能受到限制 (B)經鑑定符合主管機關所訂等級之障礙 (C)領有身心障
礙手冊 (D)經訓練後具有工作能力 。
94.照顧服務員與案主及案家之間，應立基於哪項基本原則方能合作愉快？ (A)互利 (B)互動 (C)尊
重與關懷 (D)忍耐與關懷 。
95.與聽障者相處時，下列何者無法達到有效溝通？ (A)以筆談或手語或以圖片協助 (B)和他面對
面，請他看清楚你的唇形與表情 (C)說話時，口中不要吃東西或嚼口香糖 (D)提高聲調或音
量 。
96.開始提供服務後，才發現案主有其他需求及問題，照顧服務員應該如何做？ (A)幫忙聯絡其他
相關機構協助解決 (B)回報自己的服務單位，由專業人員協助、轉介 (C)找其他照顧服務員商量
對策 (D)不在原訂的服務範圍，少管閒事 。
97.照顧失智的案主，因為案主記憶力大幅減退，常忘記日常瑣事，所以照顧服務員合宜的態度為
(A)反正也記不得，因此不需要和他多說什麼話 (B)隨時都再一次告知或提醒 (C)與他約法三章，
如果案主忘了就不幫他做 (D)提醒案主三次，再不記得就處罰他 。
98.以下哪一項不是照顧服務員在案家處理其家務的目的？ (A)維護案主生活品質 (B)取代案主自己
有能力可以完成的家務工作 (C)減輕家屬的照顧負荷 (D)維持案主生活的自主與獨立 。
99.照顧服務員應具備的條件，何者最不重要？ (A)口才 (B)愛心與耐心 (C)身心健康 (D)熱心 。
100.以下何者不是設置「照顧服務員」職類技術士檢定的目的？ (A)取代護理人員的工作 (B)提升
照顧服務員的工作品質 (C)提升照顧服務員的社會信譽 (D)保障案主的權益 。

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