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國中技藝-家政職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:家政職群照顧服務(銀髮照護組) 51-100#140420
> 試題詳解
52.當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時,應採用何種飲食:
(A)流質飲食
(B)軟質飲食
(C)一般飲食
(D)半流質飲食。
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53. 為能促進案主睡眠,下列那一項是錯誤的? (A)盡可能保有案主就寢前的習慣 (B)如肚子餓了可喝杯溫牛奶 (C)不斷的和案主講話 (D)給予案主背部按摩 。
#3916866
54.照顧老弱是何人的責任? (A)家人的責任 (B)國家應負完全的責任 (C)慈善機構的責任 (D)國家、 社會、家庭共同要負擔的責任 。
#3916867
55.關於藥物保存下列何者錯誤? (A)放在小孩拿不到的地方 (B)藥物冷藏比常溫保存來的好 (C)藥 物不要存放在浴室、廚房或陽台邊 (D)口服藥與外用藥應該要分開保存。
#3916868
56.照顧服務員與案主的溝通中,下列那一項是正確的? (A)溝通與服務品質沒有關係 (B)和案主溝 通不良,一定是案主個人問題,與照顧服務員無關 (C)溝通不只是靠語言溝通,非語言的溝通 有時更有影響 (D)案主或家屬有抱怨時,為息事寧人,不必理會 。
#3916869
57.為案主提供餐飲服務下列事項何者為不正確? (A)價錢合理 (B)以重口味為主 (C)注意營養均衡且以清淡為原則 (D)符合案主喜好 。
#3916870
58. 食物料理方式需考慮哪些因素? (A)依照食譜烹調 (B)有口感嚼勁夠 (C)重口味有味道 (D)案主咀 嚼及吞嚥能力 。
#3916871
59.家務服務工作方式是依據下列哪項訂定? (A)案主的生活習慣與標準 (B)照顧服務員的習慣與標 準 (C)社會大眾所認定的標準 (D)認真的照顧服務員自有工作方法 。
#3916872
60.冰箱冷凍室及冷藏室最好多久清潔一次?(A)每個月(B)2~3 個月 (C)4~5 個月(D)每半年。
#3916873
61.海帶營養豐富,但是海帶不容易煮爛,有一訣竅是在烹煮的時候加入何種調味料就能很快的把 海帶煮的柔軟可口了? (A)一茶匙鹽 (B)半茶匙味精 (C)一湯匙酒 (D)幾滴醋 。
#3916874
62.當案主病情已改善,如何處理剩下的舊藥? (A)分送給其他病患 (B)保存起來以利日後使用 (C)送回醫院領藥處或社區藥局 (D)堆放在桌子抽屜內,以備不時之需 。
#3916875
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