阿摩線上測驗
登入
首頁
>
高中技藝◆中餐烹飪
>
102年 - 102 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類: 中餐烹飪#140504
> 試題詳解
( )44 下列何種蝦子的單價最低：
(A)草蝦
(B)白蝦
(C)明蝦
(D)烏斑節仔
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
( )45 下列何種食材的儲藏溫度需最高： (A)番茄 (B)青椒 (C)黃瓜 (D)香蕉
#3920559
( )46 「敏豆」是指何種食材： (A)青豆 (B)毛豆 (C)四季豆 (D)荷蘭豆
#3920560
( )47 欲採買 6 台斤豬肉，每公斤售價 100 元，總計多少錢： (A)360 元 (B)720 元 (C)800 元 (D)1200 元
#3920561
( )48. 醬爆青蟹最適合使用的主要料酒及醬料為何： (A).米酒、番茄醬 (B).紹興酒、海鮮醬 (C).紹興酒、甜麵醬 (D).米酒、辣豆瓣醬
#3920562
( )49. 台灣鯛是指台灣何種魚種優質化而成： (A).烏鰡 (B).土虱魚 (C).福壽魚 (D).鰱魚
#3920563
( )50. 荔甫是指何種食材： (A).荔枝肉 (B).芋頭 (C).荸薺 (D).慈菇
#3920564
1. 何者不是「向量」繪圖物件之基本構成元素? (A)區段 (B)混色 (C)節點 (D)路徑。
#3920565
2. 下列何種檔案格式不適用於海報輸出? (A)GIF (B)PDF (C)TIF (D)PSD。
#3920566
3. 數位影像的成像原理要素不包含下列哪一項? (A)色彩 (B)解析度 (C)像素 (D)濾鏡。
#3920567
4. 下列何種色彩會給予沉重感覺? (A)粉紅色 (B)翠綠色 (C)墨綠色 (D)粉紅色。
#3920568
相關試卷
112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140070
2023 年 · #140070
111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140063
2022 年 · #140063
110年 - 110 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140059
2021 年 · #140059
109年 - 109 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140422
2020 年 · #140422
107年 - 107 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140436
2018 年 · #140436
106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140226
2017 年 · #140226
106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140222
2017 年 · #140222
104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140236
2015 年 · #140236
104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140233
2015 年 · #140233
103年 - 103 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類: 中餐烹調#140488
2014 年 · #140488
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入