11. 依食品工廠良好作業規範，食品廠之生產機械設備，下列何者不是應考慮之因素？ (A)易於拆除、清洗、消毒、乾燥及檢查 (B)食品接觸面應平滑、無凹陷或裂縫 (C)其構造應能易於保持清潔 (D)應採用昂貴價格之材料製造