139. 下列何者操作方式有誤？
(A)含有蛋黃或乳製品的材料，可用搖盪法來調製
(B)倒碳酸飲料時，在酒杯快倒滿前，應將酒杯扶正立直
(C)電動攪拌機(Electrical Blender)使用後，需立即清洗，並擦拭乾淨
(D)清洗玻璃杯皿時，要使用清潔劑和菜瓜布，並檢查杯子是否有破損 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(4), E(0) #3786859

詳解 (共 1 筆)

#7638714
考題觀念 本題考查調飲操作技巧、器具清...
(共 857 字，隱藏中）
前往觀看
0
0