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93年 - 93 二技統測_動物類(一)_專業科目(二)：家畜營養學#144590
> 試題詳解
16. 在苜蓿乾草的組成分中，下列何種元素的含量最多?
(A) 氯
(B) 鎂
(C) 鉀
(D) 鈉
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17. 在飼料中添加丙酸，主要作為何種用途? (A) 抗球蟲藥 (B) 改善屠肉色澤 (C) 抗氧化劑 (D) 防黴劑
#4028874
18. 胃所分泌之內在因子(intrinsic factor)，可幫助下列何種維生素之吸收? (A) 維生素A (B) 維生素B12 (C) 維生素C (D) 維生素D
#4028875
19. 下列何者不是作為飼料中提供磷來源之原料? (A) 磷酸鈣 (B) 蒸骨粉 (C) 蠔殼粉 (D) 去氟磷酸鈣
#4028876
20. 何種維生素於消化道中可促進三價鐵還原成二價鐵，而有助於鐵之吸收? (A) 維生素B2 (B) 維生素K (C) 維生素E (D) 維生素C
#4028877
21. 飼料中添加丁羥甲醚(BHA)或丁羥甲苯(BHT)等物質，主要是作為何種用途? (A) 抗氧化劑 (B) 防黴劑 (C) 抗球蟲藥劑 (D) 抗菌劑
#4028878
22. 以小麥製造麵粉產生之副產物，其中含小麥種皮量高，可作為飼料原料之部分稱做: (A) 小麥片 (B) 麩皮 (C) 粉頭 (D) 低筋麵粉
#4028879
23. 飼料中的脂肪、油、蠟等成分，應該是屬於飼料一般成分分析中的那一部分? (A) 乙醚抽出物 (B) 無氮抽出物 (C) 灰分 (D) 酸洗纖維
#4028880
24. 動物體內缺乏下列何種維生素時，易導致夜盲症? (A) 維生素A (B) 維生素D (C) 維生素E (D) 維生素K
#4028881
25. 動物攝食一公斤飼料，可增加多少公斤之體重(體增重量/飼料攝食量)，此數值稱為: (A) 表面消化率 (B) 真消化率 (C) 飼料轉換率 (D) 飼料效率
#4028882
26. 飼料經過反芻動物瘤胃發酵後，溢散之可燃性氣體，其主要成分為何? (A) 甲酸 (B) 甲烷 (C) 甲醇 (D) 甲醛
#4028883
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