18. 在一個冰箱內有下列食材：海鮮、豬肉、牛肉、雞肉，由上而下應如何存放，才能減低交叉污染？
(A)海鮮、雞肉、豬肉、牛肉
(B)牛肉、豬肉、海鮮、雞肉
(C)牛肉、豬肉、雞肉、海鮮
(D)雞肉、豬肉、牛肉、海鮮 。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3797714

詳解 (共 1 筆)

#7626034
本題考點 冰箱分層存放原則：防止上層食...
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