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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815
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22. 蛋黃的圓弧度愈高者,表示該蛋愈
(A)腐敗
(B)陳舊
(C)新鮮
(D)與新鮮度沒有關係 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3797521
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/25
#7626238
考點 雞蛋新鮮度的判別,特別是打蛋後觀...
(共 684 字,隱藏中)
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