25. 有關魚貝類鮮度的敘述，下列何者正確？
(A) 極新鮮的K值在10％以下
(B) 皮膚上有黏液滋生表示較為新鮮
(C) 一般新鮮的細菌數通常在106個以上
(D) 極新鮮的揮發性鹽基態氮通常為15～25毫克/ 100公克

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