27. 昀邦協助大樂西餐廳規劃吧檯，關於吧檯區域的功能，下列敘述何者正確？
甲、back bar 為製備飲料的區域
乙、under bar 為陳列與展示酒類的區域
丙、front bar 為顧客點餐或取飲料的區域
丁、就吧檯區域而言，高度以 under bar 最低
(A)甲、乙
(B)甲、丙
(C)乙、丁
(D)丙、丁

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統計： A(4), B(7), C(1), D(9), E(0) #3877349

詳解 (共 1 筆)

#7600413
本題考點 吧檯空間依「顧客側—服務側—後...
(共 819 字，隱藏中）
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