29. 依據國家標準(CNS 423)醬油之標準，醬油分為甲級、乙級、丙級。等級的差異，係以(甲)總氮量、(乙)胺基態氮、(丙)無鹽可溶性固形物、及(丁)夾雜物等四項目中何者之含量為指標？ (A)甲 (B)甲、乙 (C)甲、乙、丙 (D)甲、乙、丙、丁