阿摩線上測驗
4.下列何種荷爾蒙可促進蛋白質分解（protein catabolism）？
(A)皮質醇（cortisol）
(B)生長激素（growth hormone）
(C)胰島素（insulin）
(D)睪固酮（testosterone）
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統計： A(817), B(117), C(69), D(35), E(0) #3204261
統計： A(817), B(117), C(69), D(35), E(0) #3204261
詳解 (共 2 筆)
一定要上榜營養師
#7441685
這題考的是內分泌系統中對於「營養代謝」的調節作用，特別是區分分解代謝與合成代謝的荷爾蒙，這在營養師國考中是必考觀念。
正確答案是 (A) 皮質醇 (cortisol)。
? 核心解析：為什麼是皮質醇？
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(A) 皮質醇 (Cortisol)：屬於「糖皮質素 (Glucocorticoid)」，被稱為壓力荷爾蒙。它具有促進異化作用的特性，主要功能之一是在壓力下提升血糖以應對能量需求。它會促進肌肉中的蛋白質分解為胺基酸，這些胺基酸會被運送到肝臟進行「糖質新生 (Gluconeogenesis)」，將其轉化為葡萄糖。因此，長期皮質醇過高會導致肌肉萎縮。
? 選項解析（皆為合成代謝荷爾蒙）：
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(B) 生長激素 (Growth hormone)：促進組織生長、軟骨與骨骼發育，並促進胺基酸進入細胞合成蛋白質。
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(C) 胰島素 (Insulin)：最強的合成代謝荷爾蒙。它能促進胺基酸進入肌肉細胞，增加蛋白質合成，同時抑制蛋白質分解。
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(D) 睪固酮 (Testosterone)：雄性素，具有強大的「同化 (Anabolic)」作用，能顯著增加肌肉量與蛋白質合成。
? 考前衝刺「荷爾蒙代謝對照表」：
| 荷爾蒙類型 | 蛋白質代謝效應 |
| 皮質醇 (Cortisol) | 分解 (Catabolism) |
| 生長激素 (GH) | 合成 (Anabolism) |
| 胰島素 (Insulin) | 合成 (Anabolism) |
| 睪固酮 (Testosterone) | 合成 (Anabolism) |
| 甲狀腺素 (T4/T3) | 高濃度時促進蛋白質分解 |
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荷爾蒙對蛋白質代謝的影響對照表
| 荷爾蒙類型 | 對蛋白質代謝的效應 | 主要機制/生理意義 |
| 皮質醇 (Cortisol) | 分解 (異化作用) | 將肌肉蛋白質分解為胺基酸，以進行糖質新生，提升血糖以應對壓力。 |
| 生長激素 (Growth hormone) | 合成 (同化作用) | 促進胺基酸攝取並刺激肌肉與骨骼組織生長。 |
| 胰島素 (Insulin) | 合成 (同化作用) | 促進細胞利用胺基酸合成蛋白質，並抑制蛋白質分解。 |
| 睪固酮 (Testosterone) | 合成 (同化作用) | 顯著促進肌肉組織的蛋白質合成與增加肌肉量。 |
| 甲狀腺素 (T4/T3) | 分解 (異化作用) | 當濃度過高時（如甲狀腺機能亢進），會促進蛋白質分解，導致體重下降。 |
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