44. 關於黴菌毒素(mycotoxins)之敘述,下列何者錯誤?


(A) 為黴菌所產生之二級代謝產物(secondary metabolites)

(B) 容易出現在高碳水化合物的農產品

(C) 可引起肝臟機能的損害,並可能造成肝硬化或肝癌

(D) 若食品中檢驗出黃麴菌(Aspergillus flavus),即可推斷含有黃麴毒素

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統計: A(1), B(0), C(1), D(2), E(0) #3984944

詳解 (共 1 筆)

#7460346
答案是 (D) 若食品中檢驗出黃麴菌,...
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