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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
> 試題詳解
62.儘量不以大容器而改以小容器貯存食物,以衛生觀點來看,其優點是
(A)好拿
(B)中心溫度易降低
(C)增加工作效率
(D)節省成本 。
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儘量不以大容器而以小容器儲存食物,以衛生觀點言之,其優點為(A)好拿(B)中心溫度易降低(C)節省成本(D)增加工作效率
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62.儘量不以大容器而改以小容器貯存食物,以衛生觀點來看,其優點是 (A)好拿 (B)中心溫度易降低 (C)增加工作效率 (D)節省成本 。
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67.儘量不以大容器而改以小容器貯存食物,以衛生觀點來看,其優點是 (A)好拿 (B)中心溫度易降低 (C)增加工作效率 (D)節省成本 。
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29. 儘量不以大容器而改以小容器貯存食物,以衛生觀點來看,其優點是(A)好拿(B)中心溫度易降低(C)節省 成本(D)增加工作效率。
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