65. 芫荽是香菜的一種，不可久煮，一般都是起鍋前加在湯中，其刀工大都是
(A)粗碎狀
(B)粗粒狀
(C)長條狀
(D)塊狀 。

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統計： A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797844

詳解 (共 1 筆)

#7625873
這題在考什麼觀念 辛香類蔬菜的刀工處理...
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