65. 海綿蛋糕攪拌有冷攪拌法和熱攪拌法，熱攪拌法是先將蛋加溫至？
(A)25℃ 以下
(B)25～30℃
(C)35～43℃
(D)50℃以上 。

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統計： A(4), B(20), C(44), D(2), E(0) #2928031

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5766363
未解鎖
【詳解】 製作海綿蛋糕時必須先將蛋隔...
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