76. 某名店產品內夾雜「塑膠膜」且廠區環境不合格,這 屬於物理性危害與環境衛生問題。在外用餐或選購伴 手禮時,下列哪項行為最能展現「風險覺察」能力?
(A)觀察店家的作業環境(如是否有病媒蹤跡、人員是 否配戴口罩)與其公布的衛生檢查合格證。
(B)只要店家排隊人潮多、網路評價五顆星,就代表其 廠區衛生環境沒問題。
(C)為了節省時間,即便發現食物中有異物(如塑膠 片),只要挑掉後味道沒變,就可以繼續食用。
(D)相信店家的口頭承諾,不必查看任何標示,因為知 名大店不會拿自己的商譽開玩笑。
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