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中醫臨床醫學(一)(包括傷寒論(學)、溫病學、金匱要略、中醫證治學、中醫診斷學)
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106年 - 106-2 專技高考_中醫師(二):中醫臨床醫學(一)(包括傷寒論(學)、溫病學、金匱要略、中醫證治學、中醫診斷學 )#140492
> 試題詳解
78 關於風溫病氣分證的特點,當見「高熱、咳嗽、氣急、口渴、舌苔黃」等症時,下列何者最適宜?
(A)氣分初熱
(B)肺胃熱盛
(C)氣分大熱
(D)熱結陽明
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79 某 32 歲女性患者,主訴在連續加班一星期後,開始出現胸口悶,心臟跳動得很厲害,稍微走動就上 氣不接下氣,面色無華,舌淡苔白,脈虛,其辨證以下列何者最適宜? (A)寒凝心脈 (B)心陰虛 (C)心陽虛 (D)心氣虛
#3920124
80 某男性患者平素嗜食膏梁厚味,好飲濃烈醇酒,體胖而痰多,就診時主訴胸口悶痛甚,伴見心悸, 痛甚引上腹部,時發時止,身體困重,察其舌苔白膩,脈沉而滑,經醫師診為胸痹,則其病因病機 以下列何者最適宜? (A)肝胃氣滯 (B)陰寒凝滯 (C)痰濁停聚 (D)瘀血內阻
#3920125
( )1.下列何種材料可提高小西餅的脆硬性(A)蛋黃(B)油脂(C)發粉(D)糖。
#3920126
( )2.度量衡的換算,下列何者為正確? (A)12 吋=30 公分=1 尺(B)1 公尺=100 公分=3 尺(C)1 杯=200CC=16 大匙(D)2 公斤 =2000 公克=2.2 磅。
#3920127
( )3.歐美烤箱溫度設定華氏為 400 度等於國人習慣使用攝氏為幾度? (A)180 度(B)205 度(C)230 度(D)400 度。
#3920128
( )4.製作天然酵母麵包,下列敘述何者為非? (A)延緩老化(B)增加營養價值(C)利潤高(D)發酵時間長。
#3920129
( )5.製作帶蓋土司與法國棒杖麵包,針對烤焙方法兩者差異性為(A)土司不須在爐內噴水而法國麵包要在爐內噴水(B)土司須在爐內噴水而法國麵包不須在爐內噴水(C)兩者皆須在爐內噴水(D)兩者皆不須在爐內噴水。
#3920130
( )6.使用 20%巧克力替代可可粉時應調整其油性為(A)20%(B)15%(C)10%(D)5%。
#3920131
( )7.戚風蛋糕出爐時倒叩於桌面前應選用(A)紙巾(B)保鮮膜(C)烤焙紙(D)腳架以防止收縮。
#3920132
( )8.下列何種材料可提高擠花小西餅出爐後的紋路?(A)低筋麵粉(B)油脂(C)細砂糖(D)高筋 麵粉。
#3920133
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