8. 下列有關胺基酸檢測與反應之敘述，何者正確？
(A) 以寧海準(Ninhydrin)試劑作為還原劑，與脯胺酸反應會生成黃色產物。
(B) 離胺酸無法與亞硝酸反應產生氮氣。
(C) 胺基酸與甲醛反應生成之希夫鹽(Schiff base)，可用鹽酸滴定進行定量。
(D) 范斯來克反應(Van Slyke reaction)可由生成氮氣之體積計算胺基酸含量。

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