題組內容

三、 第三部份：申論題
1. 2026 年世界家政日(World Home Economics Day)以「You Are What You Eat - Feeding the Future」為主題，揭示飲食議題是連結個人健康、消費 行為與永續發展的核心。請以此主題，完成下列提問：

(3) 成效評量：說明課程實施後，評估學生學習成效、行為改變與擴散影響的指標。(10 分)

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者：kiki

（3）成效評量

① 學習成效（認知／技能）：

  • 能說明均衡飲食、食品安全與永續飲食概念
  • 能分析飲食選擇對健康與環境之影響

② 行為改變（態度／實踐）：

  • 增加蔬果攝取、減少高油高糖食品
  • 具備查看食品標示與選擇在地食材之行為
  • 落實減少食物浪費之習慣

③ 擴散影響（社會參與）：

  • 能與家人分享健康與永續飲食觀念
  • 參與或提出校園飲食改善行動
  • 影響同儕形成良好飲食與消費習慣