三、當代全球的民俗藝術與文化資產主要與相關研究、教學與行政上，大多採用「田野調查(fieldwork)」作為主要調查與研究方法。試問專業的田野調查方法的定義和方法論為何？並申論如何運用田野調查進行民俗藝術與文化資產之調查與研究？(50 分)