四、計算題（共 7 分） 1. 某西餐廳採購一整條菲力牛排，重 3,600 公克，每公斤進價 500 元。於實務操作中，經修筋、 去油及邊角整形後，修切損耗率為 20％。修切後之淨肉僅用於製作標準牛排，每份規格為 300 公克，且僅計算可製作之完整份數，不足一份之肉品不列入成本分攤。另每份牛排於烹調過 程中有 15％之熟成損耗，但成本仍以生肉重量計算，不因熟成損耗調整。 請問：每份實際供應之牛排，其原料成本最接近多少元？（四捨五入至整數）（4 分）