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102年 - 102 國立嘉義大學_碩士班(甲組)招生考試試題_森林暨自然資源學系:生態學與樹木學#146132
> 申論題
題組內容
二、簡答題:解釋並舉例說明下述各題。
4. 試舉出臺灣原生具觀賞價值之變葉性樹種五種,並請寫出其科名。(5分)
相關申論題
一、 請比較現代藝術教育與後現代藝術教育兩者之派典,並闡釋其對當前國內藝術教育之意涵。(25分)
#596425
二、 請申論藝術創作學習之評量原理與方法,並舉例加以說明。(25分)
#596426
三、 藝術創作是一種品質思考的實踐,那麼,藝術課程與教學應該怎樣規劃與設計,以強化學生的品質思考能力與內涵度?(25分)
#596427
四、 二十一世紀是一影像爆炸與視覺觀看極度重要的時代,請闡釋藝術教育轉向的可能方式?並就國中藝術課程與教學舉例說明之。(25分)
#596428
一、何謂巴氏殺菌法(Pasteurization)?那些食品可使用此殺菌法進行處理?殺菌條件及目標菌分別為何?(20分)
#596429
二、何謂柵欄技術(Hurdle technology)?如何應用在食品的保存上?(15分)
#596430
三、甜酒釀是我國傳統的發酵米製品,請說明甜酒釀在製造過程中有那些微生物參與?其作用為何?(15分)
#596431
四、目前許多益生菌是以乾燥粉末的型式在販售,請說明細菌在乾燥的過程當中會受到那些壓力而影響活力。(15分)
#596432
五、請寫出二種食品微生物的快速計數方法、原理及優缺點。(15分)
#596433
1. Bacteriocin
#596434
相關試卷
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