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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 101-136（2026/01/13 更新）#136810(36題)

20. 建築設計圖中學生選擇沿建築物長向中線進行剖切，但未通過樓梯與主要結構柱。教師要求修正剖面配置。下列對於「剖面選取原則與剖視意義」之敘述何者最為適當？(A) 剖面選取應優先考慮圖面對稱性，使圖面美觀即可，未必需通過主要構造。(B) 剖面之目的在於表現外觀立面變化，因此應避免切過主要結構構件。(C) 剖面選取應通過關鍵構造部位，以呈現內部空間層次與構造關係。(D) 剖面圖僅用於表現材料剖面線，因此切割位置對施工圖影響不大。

19. 教師在批改學生工程圖時，發現學生圖面整體美觀，但圖框設計略有差異。下列何種情況最應被判定為「不符合工程製圖標準」而需扣分？(A) 圖框距紙邊距離符合標準，但未繪製標題欄。(B) 左側預留裝訂邊距 25 mm，但圖框線略有手繪誤差。(C) 圖框距紙邊符合規定，但標題欄設置於圖面左側。(D) 為提升版面配置，圖框距紙邊距離略作調整但比例一致。

18. 學生繪製一份「校園新建實習工廠」之圖說，內容包含配置圖、平面圖與局部構造詳圖。學生繪圖後出現以下處理方式，請判斷何者最符合工程製圖原則？(A) 為維持一致性，所有圖面皆採 1:100，並於標題欄統一標示比例。(B) 配置圖採 1:500、平面圖採 1:100、詳圖採 1:20，且各圖面尺寸均標示為圖上尺寸。(C) 配置圖與平面圖分別採不同縮尺，詳圖採放大比例，且各圖比例需個別標註，但尺寸仍以實際尺寸標示。(D) 詳圖因為需放大呈現，其尺寸應依比例換算後標註，以利施工人員判讀。

(2) 說明該斷面在鋼筋混凝土構造工程設計上為何特別重要。

(1) 試分析梁之臨界斷面為何？請求出最大剪力及最大彎矩發生位置與大小。

(3) 若在 E、F 兩點間再增加一桿件 FE，試說明其對本桁架受力行為與結構性質有何影響。

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講師：陳耘得

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71.憲法增修條文第3 條規定，立法院得經多少立委以上之連署，對行政院院長提出不信任案？(A)五分之一(B)四分之一(C)三分之一(D)二分之一

25 下列何者不屬於有任期規定、獨立行使職權之政務人員？ (A)國家通訊傳播委員會委員 (B)審計長 (C)公平交易委員會委員 (D)金融監督管理委員會委員

27.關於神經傳導物質與神經調節物質的敘述，下列何者錯誤？(A)神經傳導物質會誘發興奮性突觸後電位（EPSPs）或抑制性突觸後電位（IPSPs） (B)神經調節物質是透過第二訊息影響突觸後細胞，作用較神經傳導物質為快 (C)一個化學分子可同時為神經傳導物質與神經調節物質 (D)氨基丁酸（GABA）是屬於抑制型的神經傳導物質

8. (A)autoimmunity (B)noncommunity (C)community (D)immunity

9. (A)that (B)why (C)which (D)when

10. (A)above (B)after (C)against (D)before