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社會科學研究法

技檢◆電腦軟體應用-乙級

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 101-136（2026/01/13 更新）#136810(36題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 51-100（2026/01/13 更新）#136809(50題)

50. 下列有關新型流感病毒的敘述，何者正確？ (A) 具有套膜的二十面體病毒 (B) 具有 8 條單股負向的 RNA 基因體 (C) 可藉由 M2 膜蛋白與細胞的唾液酸結合 (D) 主要在細胞質中的 Guarnieri’s 包涵體進行複製

49. 下列有關第一型單純疱疹病毒的敘述，何者正確？ (A) 病毒可自患者水泡的傷口分離出來 (B) 目前可以無環鳥苷( ACV )治癒潛伏感染 (C) 病毒基因的複製完全依賴宿主細胞的 RNA 聚合酶 (D) 單次專一性病毒抗體的力價，對於復發性感染具有很高的臨床診斷價值

48. 下列哪一種病毒的整個基因體會轉譯成一個完整的多蛋白( polyprotein )？ (A) 日本腦炎病毒 (B) A 型流感病毒 (C) 呼吸道融合病毒 (D) 第一型單純疱疹病毒

PART V. Composition. 20 pointsPlease write an essay on the following topic in 200 words. Your essay must have a good organization with an introduction, a body, and a conclusion. Go uphill, go downhill

3. 若 A 營造商確實將機電工程轉包給 B 機電公司，其法律效果為何？(12 分)

2. 何謂「分包」？(6 分)

統計學

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ ✅ 申論題精析完備 + 選擇題全新解析（選擇題暫時無解析，之後會補上...

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

水分-自由水、結合水、半結合水

課程：食品化學-水分
章節：水分-自由水、結合水、半結合水

描述：(一)水分可分為自由水、半結合水、結合水，描述各自的特性及用途。

水分-水活性與含水量的介紹

課程：食品化學-水分
章節：水分-水活性與含水量的介紹

描述：本章節介紹水活性與微生物之間的關係，並探討水活性與油脂氧化、非酵素氧化、酵素性氧化之間的關係

功與能

課程：國營物理
章節：功與能和動量

36. 船員服務規則中規定，船舶所有人僱用船員上、下船時，申辦任、卸職簽證之敘述，下列何者為誤？ (A) 船員於國內港口上、下船時，應於3天內向航政機關申請並載入船員服務手冊 (B) 船員於國外上船時，應於1週內將其任職動態報送航政機關 (C) 船員於國外港口下船時，應於其返國後15日內向航政機關申辦任、卸職簽證並載入船員服務手冊 (D) 船舶所有人在國外僱用船員時，應即報請航政機關核備，並於返國到達第一港口時檢送證件，申 請該港航政機關審核認可

32.違反社會秩序維護法案件，有關執行拘留有那些情形於其事故消滅前，停止其執行。所指情形，下列何者 不正確？ (A)生產或流產後未滿二個月者 (B)被拘留人之父母、配偶或子女重病或喪亡，須其親自處理者 (C)現罹疾病，因執行致身體健康有重大影響者 (D)懷胎滿三個月者。

36. 下列何者為訊息類文本？ 甲、菜單； 乙、漫畫； 丙、摺紙書； 丁、知識 類圖畫書。 (A)甲乙丙 (B)甲丙丁 (C)乙丙丁 (D)甲乙丙丁

24 關於利益團體的敘述，下列何者錯誤？ (A)交通事業工會罷工是一種妨害社會正常運作的手段 (B)爭取政府補助農民種植小麥是一種利益團體設定的目標 (C)利益團體的訴求越接近現行政策越容易成功 (D)利益團體的訴求成功與否與政府是否有能力做這樣的價值分配無關

21. 小學五年級的曉華問陳老師：「為什麼假日她陪母親去傳統市場購物時，同樣一斤雞肉的價格，桂丁雞比土雞貴，土雞又比肉雞貴呢？」陳老師回應曉華說：「有關雞肉價格的高低，不能只看表面的重量，尚需考慮畜養的天數、成本、產量、肉質口感、消費者 接受度等因素。」曉華聞之而茅塞頓開，由此可見陳老師頗具下列哪種哲學素養？ (A) 符號學 (B) 解構主義 (C) 分析哲學 (D) 後現代主義

25. 下列哪一位學者主張教師是教育實踐活動的主要參與者，應進行批判性的行動研究，主動在教育情境中發現問題並設計改革方案，進而實踐改革計畫以轉化教育？ (A) 卡爾(W. Carr) (B) 帕森斯(T. Parsons) (C) 柯萊(C. Cooley) (D) 涂爾幹(E. Durkheim)