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蛋白質化學

食品化學及食品品保技術

生物化學工程

115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員、交通警察人員：警察情境實務概要（包括警察法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140774(23題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員、交通警察人員：警察法規概要（包括警察法、行政執行法、社會秩序維護法、警械使用條例、集會遊行法、警察職權行使法、公務人員行政中立法）#140773(27題)

115年 - 115 桃園市國民中學新進教師甄選試題：體育科#140772(50題)

115年 - 高雄市115 年度市立國民小學教師聯合甄選專長類－資訊試卷#140771(50題)

115年 - 115 桃園市國民中學新進教師甄選試題：閩南語科#140770(50題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政管理人員：警察危機應變與安全管理#140769(7題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政管理人員：警察人事行政與法制#140768(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察法制人員：偵查法學與刑事司法作業#140767(5題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察法制人員：警察法制作業#140766(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_警察法制人員：行政法與警察行政違規調查裁處作業#140765(27題)

50. 以下何者不是食鹽醃漬食品的保藏原理? (A)使食品滲透壓增大，導致細胞脫水死亡，可抑制微生物的生長 (B)食品組織脫水增加水活性 (C)微生物無法獲取足夠水份而無法生長 (D)氯離子對酵素活性或微生物也具阻礙作用。(復文食品加工 I, 38 頁)

49. 將液狀食品經高溫短時加熱殺菌後，立即冷卻，再於無菌環境中充填於預先殺菌過的容器內，而後於無菌環境下進行密封，此加工技術稱為? (A)罐頭加工 (B)殺膏 (C)無菌加工 (D)熱充填。(林富食品加工 I, 114 頁)

48. 部分熱帶、亞熱帶水果如香蕉，在低溫儲藏時會產生寒害降低品質，為防止低溫寒害，下列何者溫度是其最適儲藏條件? (A)-5~-1℃ (B)0~5℃ (C)6~10℃ (D)10℃以上。(林富食品加工 II, 389 頁)

7. 請簡述滑油劣化的原因有哪些？

6. 身為貴輪輪機長的你當收到公司將安排船抵下一港口時添加燃油的通知後，你應如何著手進行加油前的準備工作?

5. 試說明對船舶輪機設備，依其故障的原因可分為那四類？

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講師：陳耘得

簡介：123123213

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講師：陳耘得

簡介：123123123

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講師：陳耘得

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全民英檢初級閱讀測驗第二回(有字幕+影音)解題，題題講解

課程：全面英檢初級線上課程-聽說讀寫，一課搞定！
章節：全民英檢初級閱讀線上課程

描述：老師影音: 1.30題題題講解 2.即測即評 3.專屬pdf講義-學習最全面。

全民英檢初級閱讀測驗第三回解題，題題講解

課程：全面英檢初級線上課程-聽說讀寫，一課搞定！
章節：全民英檢初級閱讀線上課程

單元名稱

課程：全面英檢初級線上課程-聽說讀寫，一課搞定！

36.員工之工作績效評估，下列何者非主要影響因素 ？ (A)
知識 (B)激勵 (C)能力 (D)機會

66. 在臺灣文教發展史中，下列重要組織（或報紙）與重要人物的連結，何者是正確的？(A)「臺灣公論報」─李萬居(B)「臺陽美術協會」─林茂生 (C)「臺灣文化協會」─吳火獅(D) 「臺灣同化會」─陳儀

37.下列有關抗癲癇藥物vigabatrin的敘述，何者錯誤？ (A)為GABA的結構類似物 (B)主要副作用為產生不可逆之視覺障礙 (C)適用於治療局部性癲癇（focal seizures） (D)具有可逆性抑制GABA轉胺酶（transaminase）的活性

17.下列何者是肝臟生成的血漿蛋白？ (A)組織因子路徑抑制劑（tissue factor pathway inhibitor, TFPI） (B)凝血酶原（prothrombin） (C)溫韋伯氏因子（von Willebrand factor, vWF） (D)顆粒球單核球群落刺激因子 （granulocyte-monocyte colony-stimulating factor, GM-CSF）

28. 一位車禍導致股骨骨折的年輕男性，在接受手術固定後第二天，突然出現躁動不安、呼 吸困難、胸前瘀點，且血氧濃度下降等狀況，下列何者為最可能的合併症？ (A)肺栓塞 (B)氣胸 (C)脂肪栓塞症候群 (D)橫紋肌溶解症

1.有關頭頸部肌肉與其相關的轉移痛（referred pain），下列何者較少發生？ (A)胸鎖乳突肌的轉移痛會傳到肩胛骨區域 (B)枕骨下肌（suboccipital muscles）的轉移痛會傳到耳朵附近 (C)斜方肌的轉移痛會傳到枕骨下方區域 (D)提肩胛肌（levator scapulae）的轉移痛會傳到肩胛骨內緣區域