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115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：西樂常識#139454(25題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：生物#139453(25題)

115年 - 115 公共工程品管人員(機電班)題庫 1301-1350#139451(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(機電班)題庫 1001-1050#139449(50題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：化學#139445(25題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：物理#139437(20題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：地理#139435(25題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：歷史#139434(25題)

【已刪除】115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：歷史#139433(25題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_大學組：英文#139431(25題)

50.( )咖啡豆的烘焙會產生各式各樣的風味，如今咖啡師的職業越來越受矚目，且有許多媒體正在行銷綠色黃金的市場。下列關於咖啡豆敘述何者錯誤？ (A)生豆因內部組織受熱而開始膨脹，體積會增加 (B)烘焙後咖啡酸味、苦味、咖啡因含量皆呈正比 (C)購買咖啡豆時須注意包裝設計，應選擇單向排氣閥最佳 (D)烘焙程度越高，水分含量越少，重量愈輕 《試題結束》 8

49.( )關於 Cocktail 之敘述，何者正確？ (A)Salty Dog 的基酒為 Vodka 及葡萄柚汁，調製法為 Build (B)Tequila Sunrise 的調製法為 Shake 及 Float (C)Black Russian 的調製法為 Build，裝飾物為檸檬片 (D)Flying Grasshopper 的基酒為 Vodka，裝飾物為薄荷葉 7 113學年度全國高級中等學校學生家事類技能競賽 2024 National Skills Competitions for Senior High School Students in the Department of Home Economics # 【餐飲服務職種】學科測驗試題出處 崗位編號： 本試卷共__頁 此為第8頁

48.( )關於『調酒之用具』的敘述，何者正確？ 甲：Muddler 是用來碾碎或是搗糊水果、香草植物等材料 乙：Cutting Board 是用來擠壓檸檬、柳橙、萊姆等果汁的器具 丙：Zester 是用來串起櫻桃或橄欖等裝飾物之用 丁：Glass Rimmer 是用來製作糖口杯或鹽口杯之用 戊：Strainer 是套在酒瓶上控制倒酒流量之用 (A)甲、丁 (B)乙、戊 (C)乙、丙 (D)丁、戊

7. 請分別說明二極體之順向偏壓與逆向偏壓對空乏區的影響。

6. 請解釋下圖電位器的位置控制的原理。

5. 請敘述為何近代之船舶多採用交流電較多？

統計學

講師：tina

簡介：統計學

刑法

講師：yamoltest1

簡介：刑法

國文

講師：penguin

簡介：課程分類以名詞跟成語及跟年齡有關的介紹還有名言佳句

朱熹、陸九淵學說比較

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch22.古典學派

測驗理論

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch22.古典學派

前後七子倡導古文運動

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch22.古典學派

15.在服務業中以客製化程度及勞務密集度為準則來對服務業進行分類，請問客製化程度及勞務密集度都相當低的服務企業稱為： (A)專業服務 (B)服務商店 (C)大量服務 (D)服務工廠

75.身高5英尺10英吋的40歲男性，血清中creatinine濃度為2.5 mg/dL，若依其LBW使用Cockcroft-Gault method計 算creatinine清除率，則約為正常值的若干%？（假設正常男性的creatinine清除率為100 mL/min） (A)20 (B)40 (C)60 (D)80

68.關於局部止血劑氧化木纖維素（oxidized cellulose）的敘述，下列何者正確？ (A)會干擾骨組織及上皮之癒合 (B)與procoagulant倂用可增加其效果 (C)僅具有化學性止血作用（chemical hemostatic），無物理性止血作用（physical plug） (D)可永久置放，不須移除

34.下列那一個方法可以降低磁振造影所產生的熱效應？(A)將turbo spin echo sequence改成gradient echo sequence (B)搭配使用spatial saturation pulse (C)增加照野面積（field of view）以增加散熱面積 (D)減少液態氮的濃度

37 關於行政契約之法律效果，下列敘述何者錯誤？ (A)行政機關與人民以行政契約約定國家考試之錄取決定，該行政契約無效 (B)行政契約若締約機關欠缺事務管轄權而構成重大明顯之瑕疵者，該行政契約無效 (C)行政機關與人民締結之行政契約，未依行政程序法規定以書面方式為之，該行政契約無效 (D)行政機關與人民締結侵害第三人權利之行政契約，若締約前未經該第三人書面同意，該行政契約無效

8 甲任職於某縣政府教育處體育保健科之薦任 6 職等科員，經同縣府農業處借調到自然生態保育科 擔任薦任 6 職等科員並占其職缺，甲不服其借調，應依下列何種管道尋求救濟？ (A)申訴、再申訴程序 (B)訴願程序 (C)復審程序 (D)復查程序