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專科學力鑑定◆專(二)：機械材料實驗

專業科目(一)：

專科學力鑑定◆專(一、二)：物理

115年 - 115 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試試題_全類別：國文（公文寫作）#138999(1題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司宜蘭電力段_從業人員甄試試題_第11階-服務員-事務管理（身心障礙）：事務管理大意#138998(50題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_藥事（選試英文）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#138997(15題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_資訊處理：程式設計概要#138996(14題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_經建行政：統計學概要#138995(16題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_財稅行政、關稅法務（選試日文）：外國文（日文兼試基礎英文）#138994(19題)

115年 - 115-2 警察大學_犯罪偵查聯合模擬考題(4月)#138993(30題)

115年 - 115 關務特種考試_四等_各科別：國文（作文與測驗）#138992(12題)

115年 - 115 關務特種考試_四等_化學工程（選試英文）：分析化學概要#138991(12題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_三等_機械工程：流體力學與工程力學#138990(11題)

32. 蛋白霜的製作應將蛋白打發至哪一個階段？ - (A)不需打發 (B)濕性發泡期 (C)硬性發泡期 (D)乾性發泡期

31. 以下針對肉品特性與加工的說明，何者錯誤？ - (A)蛋白質的酸鹼度約在 5.0~6.0，是肉質保水性最佳的範圍。 - (B)熟成是指屠體經體內酵素自體分解及消化 - (C)動物屠宰後，在 2 至 4 ℃下放置一段時間後解僵 - (D)利用酸或鹼，降低或提高 pH 值，可增加肉的保水性

30. 以下針對蔬菜特性與選購上的描述說明，何者錯誤？ (A)白蘆筍為生長過程隔絕陽光而長成的蘆筍嫩莖 (B)選購苦瓜時，瓜身軟化為過熟現象 (C)四季豆原名敏豆 (D)絲瓜的盛產期為冬季

6. 蓋具有良好的去腥效果，粉蓋、老蓋與嫩蓋，三者辛辣的程度從最強至最淡依序是：__________。

5. 在市場採購時，如何判斷挑選新鮮的雞蛋：__________。

4. 菜餚罐油雙冬當中的「雙冬」是指：__________。(全對給分)

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藥理藥化小整理-抗病毒藥

描述：含機轉圖及部分藥物結構

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11 低視力患者戴+3.00 D 在 33 cm 處，可閱讀 6.4 M 的文字，若他要閱讀 1 M 的資料，則他需要多少屈光度 的輔具？ (A)約+8.00 D (B)約+12.00 D (C)約+15.00 D (D)約+20.00 D

439. () 家庭常用的桶裝液化石油氣，其成分主要為下列何者？ (A)甲烷、乙烷 (B)丙烷、丁烷 (C)乙炔 (D)乙烯、丙烯

442. () 輪班作業係針對下列何類暴露要件進行控制？ (A)污染源 (B)輸送途徑 (C)接受者 (D)監督者

51. 八年級阿巧的數學總是考不好，每次段考後要發考卷的那一天，她總感到極度的焦慮與害怕。 請問這樣的情緒主要儲存於大腦的哪個部位？ (A)杏仁核 (B)海馬迴 (C)前額葉 (D)下視丘

65.關於睪丸中 Sertoli cell 的敘述，下列何者錯誤？ (A)位於睪丸細精管 (B)能分泌抑制素（inhibin） (C)大量分泌睪固酮 (D)能協助精子生成

37.脊髓受傷後會發生脊髓休克，若患者開始出現體表反射與延遲蹠屈反射，此為脊髓休克恢復過程的 那一階段？ (A)第一階段 (B)第二階段 (C)第三階段 (D)第四階段