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1.餐飲管理實務 2.旅館經營管理實務

餐飲管理實務

旅館經營管理實務

115年 - 115 專技高考_大地工程技師(ㄧ)：材料力學#140650(0題)

【已刪除】115年 - 115 專技高考_消防設備師：避難系統消防安全設備#140649(4題)

115年 - 115 專技普考_財產保險經紀人：保險法規概要#140648(42題)

115年 - 115 專技普考_地政士：土地稅法規#140647(4題)

115年 - 115 專技普考_地政士：國文（作文）#140646(2題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#140645(8題)

115年 - 115 專技普考_專責報關人員：關務法規概要#140644(42題)

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：家政科#140641(8題)

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：音樂科#140635(6題)

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：英語科#140632(6題)

10. 當船舶在航行中，發現將進入霧區，或已在霧區中，請問應立即採取何種措施？ (A)將 船速改為適當緩速 (B)派人值班瞭望 (C)每隔二分鐘發霧號一次、嗚笛或打鐘 (D)以上 皆是

9. 電器裝備在具有可燃液體、氣體中燃燒，要用不導電之滅火劑來破壞燃燒鏈，請問指 下列何者？ (A)水霧 (B)化學乾粉 (C)泡沫 (D)以上皆非

8. 請問下列何者是不能用水沖淡，與水相遇時，能飛濺四方的化學藥品？ (A)氯酸鈉 (B)鎂粉 (C)硫酸 (D)鉛粉

7. 請問在海上人命安全國際公約(SOLAS)中，對機艙之固定壓力噴水滅火系統之規定為何？

6. 請問在海上人命安全國際公約(SOLAS)中，對機艙之固定低脹力泡沫滅火系統之規定為何？

5. 試述急救的原則中，在搬運受傷人員時，頭部應該放置在擔架的什麼位置？為什麼？

食品化學- 醣類

講師：peter3610735

簡介：醣醣類為重要營養素之一，與蛋白質、脂質為合稱為三大基本成分，藉由四個單元主題解說醣類的基本架構，及其...

test

講師：tina

簡介：test

新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述

行政程序法 第 44 條

課程：行政程序法
章節：第 一 章 總則 第 七 節 資訊公開

描述：（刪除）

行政程序法 第 45 條

課程：行政程序法
章節：第 一 章 總則 第 七 節 資訊公開

描述：（刪除）

行政程序法 第 46 條

課程：行政程序法
章節：第 一 章 總則 第 七 節 資訊公開

描述：當事人或利害關係人得向行政機關申請閱覽、抄寫、複印或攝影有關資料或卷宗。但以主張或維護其法律上利益有...

39.魯迅〈孔乙己〉中的主角孔乙己是讀書人，卻不能自營生計，認為「竊書」不算偷， 最後終因偷竊而被舉人老爺打折腿。他是唯一在酒度裡穿著長衫卻站著喝酒的人，也 是可以使店小二敢放聲長笑的客人。他的種種行徑作風，以下敘述何者為非？ (A)他 顧及讀書人的尊嚴 (B)他食古不化，讀書不通 (C)他是科舉下的犧牲者 (D)他突顯 當地的人情澆薄與冷漠無情

50.下列有關含氯消毒劑的敘述中，何者正確？ (A)僅具有抗細菌和抗病毒的能力 (B)NaOCl和鹼作用時，可形成具有毒性的氯氣 (C)家用漂白水約含有90-95%的次氯酸 (D)當pH值大於8時，漂白水的效用會下降

52.下列何種抗菌劑不易在巨噬細胞中具有較高的濃度？ (A)enrofloxacin (B)rifampin (C)azithromycin (D)streptomycin

20.有關工作場所心理健康參考架構（a framework for workplace mental health）的敘述，下列何者錯誤？(A)此架構列出四個促進職場心理健康的重要領域：工作規劃、領導、組織文化及工作未來 (B)工作規劃包含職涯發展與工作保障 (C)領導包含整體的督導與管理風格以及對待下屬之方式 (D)組織文化為工作情境中用來決定規範、規則、期待與行動的因子

30.關於臨床上齲齒移除的敘述，下列何者錯誤？ (A)臨床上常用1% acid red 52 做齲齒檢測劑（caries detection solution） (B)齲齒檢測劑（caries detection solution）可將細菌染色，確認需要移除的範圍 (C)在緩慢進展的齲齒病變，應該完全移除軟性牙本質，直至堅固的牙本質為止 (D)當齲齒的牙本質挖除到只剩堅固的牙本質時，仍然可能有細菌殘留

5 蝸桿蝸輪的主要優點為何？ (A) 製造成本低 (B) 可提供大減速比 (C) 噪音大 (D) 效率高