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餐飲管理實務

旅館經營管理實務

1.餐飲服務 2.客房服務

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等管輪(新)：輪機保養及維修#141033(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等管輪(新)：輪機概論#141031(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：船舶操作與人員管理#141030(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：維修保養與輔機#141028(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：電機電子與自動控制#141025(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：輪機工程與主機#141024(50題)

115年 - 115 國立嘉義大學師資培育中心_教育學程招生甄選國民小學師資類科、中等學校師資類科試題：教育常識#141022(25題)

115年 - 115 國立嘉義大學師資培育中心教育學程招生甄選國民小學師資類科、中等學校師資類科試題：國文#141021(25題)

115年 - 115-1 國立花蓮女子高級中學_教師甄選試題：公民科#141019(12題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：船舶操作與人員管理#141018(50題)

10. 當船舶在航行中，發現將進入霧區，或已在霧區中，請問應立即採取何種措施？ (A)將 船速改為適當緩速 (B)派人值班瞭望 (C)每隔二分鐘發霧號一次、嗚笛或打鐘 (D)以上 皆是

9. 電器裝備在具有可燃液體、氣體中燃燒，要用不導電之滅火劑來破壞燃燒鏈，請問指 下列何者？ (A)水霧 (B)化學乾粉 (C)泡沫 (D)以上皆非

8. 請問下列何者是不能用水沖淡，與水相遇時，能飛濺四方的化學藥品？ (A)氯酸鈉 (B)鎂粉 (C)硫酸 (D)鉛粉

7. 請問在海上人命安全國際公約(SOLAS)中，對機艙之固定壓力噴水滅火系統之規定為何？

6. 請問在海上人命安全國際公約(SOLAS)中，對機艙之固定低脹力泡沫滅火系統之規定為何？

5. 試述急救的原則中，在搬運受傷人員時，頭部應該放置在擔架的什麼位置？為什麼？

民法 總則

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：民法 總則

民法 編債

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簡介：民法 編債

民法 物權

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簡介：民法物權

民法 物權 第 908 條

課程：民法 物權
章節：第 七 章 質權 第 二 節 權利質權

描述：質權以未記載權利人之有價證券為標的物者，因交付其證券於質權人，而生設定質權之效力。以其他之有價證券為...

民法 物權 第 909 條

課程：民法 物權
章節：第 七 章 質權 第 二 節 權利質權

描述：質權以未記載權利人之有價證券、票據、或其他依背書而讓與之有價證券為標的物者，其所擔保之債權，縱未屆清...

民法 物權 第 910 條

課程：民法 物權
章節：第 七 章 質權 第 二 節 權利質權

描述：質權以有價證券為標的物者，其附屬於該證券之利息證券、定期金證券或其他附屬證券，以已交付於質權人者為限...

45.有關使用抗生素所引起之偽膜性腸炎（pseudomembranous colitis）的敘述，下列何者錯誤？ (A)常由艱難梭菌（Clostridium difficile）所引起 (B)非皆為外源性（exogenous）感染之疾病 (C)糞便移植（fecal transplantation）通常不具療效 (D)可以甲硝達唑（Metronidazole）或萬古黴素（Vancomycin）治療

28.有關高血壓營養治療中的礦物質需求，下列敘述何者最不適當？ (A)鈣的攝取量建議符合 Recommended Dietary Allowance（RDA） (B)建議優先使用鎂離子補充劑 (C)建議鹽攝取＜6 g/day（＜2.3 g 鈉/day） (D)建議攝取鉀離子約 4.7 g/day

28.有關指定銀行辦理外匯定存單質借、質押，下列敘述何者錯誤？ (A)申請質借人限原存款人 (B)得質借外幣 (C)指定銀行可接受客戶以外匯定存單為擔保品，辦理新臺幣授信 (D)指定銀行只得接受客戶以外匯定存單辦理質借，不得以該定存單為擔保品辦理質押

22.張先生 170 公分，88 公斤，使用腹膜透析治療後因蛋白質流失多，血液白蛋白濃度低但是體重卻一直增加， 有關他的每日飲食熱量建議應如何調整？ (A)30～35 kcal/kg 加上透析時蛋白質流失的熱量 (B)30～35 kcal/kg 加上代謝透析液消耗的熱量 (C)30～35 kcal/kg 扣除由透析液吸收的脂肪熱量 (D)30～35 kcal/kg 扣除由透析液吸收的葡萄量熱量

48 若財產的評估價值與市場價值分別為 80 萬及 100 萬，且財產稅法定稅率為 10%。下列何者錯誤？ (A)財產的評估比率（assessment ratio）為 0.8 (B)財產稅稅額為 8 萬(C)財產稅有效稅率為 8% (D)當評估比率提高時，有效稅率會下跌

49 公共選擇理論中，尼斯坎南（W. A. Niskanen）主張官僚的目標在： (A)極大化自身的預算規模 (B)極大化選民的福利水準(C)極小化政府的支出規模 (D)極小化社會外部成本