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鋼筋混凝土設計與預力混凝土設計

技檢◆農田灌溉排水-灌溉水質管理及檢驗項-乙級

115年 - 115 高等考試_三級_戶政：人口政策與人口統計#141733(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_各類科（除公職社會工作師、公職獸醫師、公職建築師、公職護理師、公職營養師、公職食品技師、公職藥師外）：國文（作文與測驗）#141732(12題)

【已刪除】115年 - [無官方正解]115 高等考試_三級_一般行政、一般民政、客家事務行政、原住民族行政、人事行政、法律廉政：行政學#141731(0題)

115年 - 115 高等考試_三級_體育行政：體育行政與管理#141730(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_文化行政：本國文學概論#141729(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_一般行政、一般民政、客家事務行政、戶政、原住民族行政、僑務行政（選試英文）、僑務行政（選試法文）、僑務行政（選試日文）、僑務行政（選試西班牙文）、社會行政、勞工行政、教育行政、體育行政、人事行政、法律廉政、財經廉政、公平交易管理、農業行政：行政法#141728(27題)

115年 - 115 高等考試_三級_一般行政、一般民政、客家事務行政、原住民族行政、人事行政、法律廉政：行政學#141721(27題)

115年 - [非官方正解]115普通考試_一般行政、一般民政、客家事務行政、戶政、原住民族行政、社會行政、勞工行政、教育行政、人事行政、法律廉政、財經廉政：行政法概要#141716(50題)

115年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_海事水產類﹕水產食品#141619(50題)

115年 - 114-3 全國技術士技能檢定學科_甲級：22000職業安全管理#141582(80題)

100.作業準備時，下列何者不需冰鎮？ (A)奎寧水 (B)果糖 (C)汽水 (D)可樂。 11  臺北市 113 學年度國中技藝競賽餐 旅 職群 飲 料 調 製 職種術科試題 壹、術科(實作)注意事項： 1. 參賽學生請於指定時間攜帶學生證報到，如未於時間內報到或未帶證件，以棄權 論，不得異議。術科順序由承辦單位亂數排定並事前公告，報到當日於每場比賽前 10 分鐘開始報到，各場次比賽開始 3 分鐘後，不得再報到；各場比賽如因故延誤， 得由評審決議後重新訂定。 2. 術科競賽：參賽學生一律穿著餐廳外場服勤制服(女生：長髮者需髻髮網綁包頭+白 襯衫+背心或西裝外套+領結+黑色長褲+黑襪(黑襪過腳踝)+黑色素面包鞋；男生：白 襯衫+背心或西裝外套+領結+黑色西裝褲+黑襪+黑色皮鞋)，違反者依規定扣服儀分 數 10 分，不得異議。 3. 競賽使用器具設備，由協辦單位提供，除非有損壞，不得要求更換。 4. 競賽所需材料與器具，由承辦單位提供，並由命題委員統籌分配使用，競賽學生不 得攜帶任何材料與器具入場應試，競賽時間內亦不得自場外補送任何物品進場給競 賽學生，違者該科不予計分。 5. 請選手自備廚房紙巾一捲(盒) 6. 競賽期間，參賽學生如有下列情形，依規定扣分：。 (1) 大聲喧嘩，扣總分 10 分。。 (2) 傳遞、夾帶或與其他參賽者談話者，扣總分 20 分。 (3) 未經評審同意，擅自更換器具或調換作業位置者，扣總分 20 分。 (4) 經評審認定有重大不法情事或危及其他參賽學生安全或權益者，得令其出場， 取消資格。 7. 術科考場準備之器皿設備： 器具設備 材料 雜項 圓托盤-防滑 1 個 阿薩姆紅茶葉 抹布 1 條(白色) 吧檯濾水墊 1 個 鹽巴 海綿刷 1 支(長柄) 冰桶(附冰鏟/冰夾) 1 組 糖水 垃圾桶 1 個(10~15 公升 塑膠) 水源桶 1 個(每箱 5 加侖 附出水 可林杯(Collins) 1 個 無糖液態鮮奶油 控制開關) 古典杯 1 個 廚餘桶 1 個(2 公升) 吧叉匙(Bar Spoon) 1 支 冰桶一個(45 公升以上，塑膠製) 沖壺 1 個 開飲機 沖茶器 1 個 杯墊 1 個 濾茶器 1 個 Vu. 5/4 12  搖酒器 1 組(500ml) 量酒器(Jigger) 1 個(15ml/30ml) 公杯 1 個 貳、術科題目： (一)試題 術科題目- 冰奶蓋紅茶： 【須製作一杯】 飲料名稱 成 份 調製法 杯器皿 6 公克阿薩姆紅茶葉 直接注入法 *可林杯 /沖壺/沖茶器/古 30ml 糖水 -漂浮法 典杯/公杯 冰奶蓋紅茶 鹽巴少許 *搖酒器/量酒器/吧叉匙/濾 45ml 無糖液態鮮奶油 茶器/杯墊 (需搖盪) (二)操作檯平面圖 【器皿區擺放參考圖】長 180 公分 寬 60 公分 【材料區】 成品區 冰桶 組 儲水桶 裝飾物區 (需裝水) 工作區 【器皿區】 垃圾 水桶 廚餘 選手 桶 桶 註：1.器皿區及材料區可左右調換位置。 2.廚餘桶放置於垃圾桶左前方。 3.冰桶及吧檯瀝水墊可調換位置。 (三)競賽時間：每場次計 25 分。 13 (四)術科評分項目與標準 儀態 術科測驗 (25 鐘) 成品評鑑 前置作業 20% 調製過程 30% 善後處理 20% 10% 20% (10 分鐘) (7 分鐘) (8 分鐘) 操作台鋪設 操作流暢度 擺設外觀符合 服儀與姿態 器具拿取 善後處理 時間掌控 規定 裝飾物製作 1.頭髮、指 1.未按試題佈置 1.違反安全、衛生相關 1.違反安全、衛 1.未將成品置 甲不符合衛 個人操作台及取 事項。 生相關事項(得 放於成品區 生標準。 用不當的材料或 2.冰鏟(夾)放置於冰桶 重複扣分)。 上。 2.服儀規定 器具。 中。 2.持杯時手碰觸 2.未將成品置 請參照術科 2.未使用抹布擦 3.未依配方順序調製飲 杯口。 放於成品區之 競賽規則。 拭工作檯面及夾 料 。 3.未能正確操持 杯墊上。 層。 4.調製飲料時冰塊未於 托盤運送物件 3.層次不分 3.操持托盤運送 適當時機加入。 或打翻、掉 明。 物件時，器皿掉 5.量取液體材料，未於 落、破損。 4.成品不均勻 落、打翻、破損 工作區上方進行或溢 4.取用物料量超 或含雜質。 者。 出。 過規定 1/3 造成 5.成品量未達 4.未預先鋪設紙 6.操作沖茶器時，把手 浪費。 八分滿或超過 巾或將冰鏟(冰 未能放置正確位置。 5.未能確實清理 九分滿。 夾)放置冰桶中。 7.直接注入法應使用吧 及擦拭乾淨。 6.鮮奶油搖盪 5.違反安全、衛 叉匙而未使用者。 6.未能處理垃 調製之成品， 生相關事項。 8.未能正確取用材料， 圾、廚餘及水 未見其頂端一 6.未檢視、處理 或使用沖茶器時，未 的分類。(廚餘: 層泡沫。 杯器皿之破損與 能正確測量水量以致 茶葉)。 7.口感偏離題 清潔。 過多或過少。 7.未確實清理杯 目配方，未達 9.搖酒器杯口朝外或外 器皿。 要求。 部未結霜。 8.未將堪用材料 8.成品中無冰 10.未正確製作奶蓋。 歸回。 塊。 11.成品完成後再到回 9.時間到持續操 重複製作。 作者。 12.調製時間截止仍未 完成成品者。 14 (五)術科試場配置圖 第9崗 器 器 第 18 崗 具 具 第8崗 第 17 崗 杯 杯 第7崗 第 16 崗 皿 皿 第6崗 第 15 崗 材 材 第5崗 料 料 第 14 崗 第4崗 第 13 崗 杯 杯 第3崗 皿 皿 第 12 崗 第2崗 器 器 第 11 崗 後 門 具 具 第1崗 第 10 崗 前門 飲調專業教室 15

99.成本的計算公式，以下何者為正確？ (A)成本／售價＝進貨成本 (B)成本×售價＝成 本率 (C)售價／成本＝成本率 (D)售價×成本率＝成本。

98.飲務員應把清潔過的調製工具放回何處，以利工作方便迅速？ (A)備餐區 (B)服務 區 (C)回收台 (D)飲料工作檯。

 五、下列兩首詩皆以臺灣阿里山為題材，請賞析兩詩的內容意涵及形式技巧，並加以比較。 (20 分) 甲 春季為何總如此年輕 山雀和蜜蜂究竟 對櫻花說了些什麼   秋季為何總如此清醒 銀杏和青楓究竟 對風霜說了些什麼   神木為何總如此沈靜 古老的回憶究竟 內心轉多少層年輪   高山為何總如此鎮定 斜坡和絕壁究竟 是怎樣的去脈來龍   這一切，只有太陽知道 這一切，造化之功 連史前的造山運動   只有祂，永遠如此年輕 每天把台灣喚醒 為阿里山加上金冠   一頂金冠，尊貴而燦爛 用霞火煉丹而成 全世界共仰的壯觀                                                            （余光中〈阿里山讚〉）

四、請以下列兩詩為據，出一道多選題。並說明兩首詩的賞析、題 目設計、測驗目標、參考答案與詳解(20 分) 甲、       暮投石壕村，有吏夜捉人。老翁逾牆走，老婦出門看。吏呼一何怒，婦啼一何苦！聽婦前致詞：三男鄴城戍。一男附書至，二男新戰死。存者且偷生，死者長已矣！室中更無人，惟有乳下孫。有孫母未去，出入無完裙。老嫗力雖衰，請從吏夜歸。急應河陽役，猶得備晨炊。夜久語聲絕，如聞泣幽咽。天明登前途，獨與老翁別。杜甫〈石壕吏〉 乙、      賣炭翁，伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣炭得錢何所營？身上衣裳口中食。可憐身上衣正單，心憂炭賤願天寒。夜來城外一尺雪，曉駕炭車輾冰轍。牛困人飢日已高，市南門外泥中歇。翩翩兩騎來是誰？黃衣使者白衫兒。手把文書口稱敕，回車叱牛牽向北。一車炭，千餘斤，宮使驅將惜不得。半匹紅紗一丈綾，繫向牛頭充炭直。白居易〈賣炭翁〉

(二) 請根據甲文發想，依據學測最新命題趨勢，設計一道國語文 寫作測驗的題目(含引導文字) ，並說明設計理念、評分向度與給 分標準。(15 分)

雅思Ielts單字課

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：雅思(Ielts)課程，專門為考雅思檢定的考生，所新推出的課程，讓你一課搞定!勇奪高分!

選修化學Ｉ 題目演練

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簡介：108課綱高二上學期內容，涵蓋氧化還原反應式平衡、化學計量、反應熱、氣體定律、理想氣體方程式、分壓定律...

機械力學

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簡介：●考前補帖《針對國考精選本科目重點筆記》 在機械工程類科中機械力學考科為工程力學考科的基礎，都包含靜...

工程管理規劃與計畫

描述：此為個人上課筆記分享，有些手寫記錄及錯誤請見諒。

名詞定義_營建管理概論

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例題—工料分析

描述：此為個人上課筆記分享，有些手寫記錄及錯誤請見諒。

56.血友病患者使用浸潤麻醉在疏鬆結締組織或血管分布較多之部位時，其凝血因子建議需補充到多 少百分比？ (A)5% to 10% (B)30% to 40% (C)60% to 70% (D)90%以上

8 呂太太初次陪先生接受語言治療主動提到：「生病後他很少說話，要我們有說話他才說，而且會跟我 們說一樣的話，不過他好像都沒有發現，還變得很會唱歌，只要我唱個開頭他就會接唱幾句出來呢！」 你推估呂先生最可能的語言問題是那一項？ (A)全失型失語症（global aphasia） (B)跨皮質運動型失語症（transcortical motor aphasia） (C)跨皮質混合型失語症（mixed transcortical aphasia） (D)跨皮質感覺型失語症（transcortical sensory aphasia）

18.有關孩童慣用手發展的描述，下列何者錯誤？ (A)2歲前，會不穩定地使用任一隻手，執行抓握任務 (B)4歲後，會發展出慣用手 (C)2～3歲時，慣用手的出現會受任務影響，較容易於簡單的抓握任務中觀察到，較難於雙手操作型的任務中觀 察到 (D)若在嬰幼兒時期（7個月以前）就穩定地只使用一隻手，表示此孩童可能有神經相關的損傷，應進一步進行 仔細的評估與觀察

19.有關孩童手功能評估測驗，下列那一個測驗沒有提供一般發展孩童的常模，不屬於常模參照評量？ (A)墨爾本單側上肢功能評估測驗（Melbourne Assessment of Unilateral Upper Limb Function） (B)貝利嬰兒量表（Bayley Scales of Infant Development） (C)皮巴迪動作發展量表（Peabody Developmental Motor Scales） (D)視知覺發展測驗（Developmental Test of Visual Perception）

14. 關於獨立行政機關，依司法院釋字第 613 號解釋之意旨，下列敘述何者正確？ (A)因不受上級行政機關指揮，違反責任政治之原則 (B)為維護獨立行政機關之獨立性，法律得剝奪行政院院長之人事任免權 (C)基於行政一體原則，立法院與人民團體不得參與獨立行政機關之重要人事決定 (D)獨立行政機關之主任委員由委員互選，未違背行政一體原則

12 政府會計應以國幣或預算所定之貨幣為記帳本位幣，甲機關設有國外分支機構或單位，其日常收支，需以外國貨幣記帳，依會計法規定，得於擬定處理辦法後，應報由何機關核定施行？ (A)最上級主計機關 (B)各該政府主計機關 (C)報經主管機關，並會商審計機關後，核定施行 (D)簽報所在機關長官後，呈請各該政府核定頒行