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最新科目

初等/五等/佐級◆統計學大意

初等/五等/佐級◆經濟學大意

初等/五等/佐級◆稅務法規大意

最新試卷

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：消防安全設備#140794(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員、外事警察人員(選試英語)、刑事警察人員、公共安全人員、犯罪防治人員預防組、交通警察人員交通組、警察資訊管理人員、國境警察人員、警察法制人員、行政管理人員：警察法規（包括警察法、行政執行法、社會秩序維護法、警械使用條例、集會遊行法、警察職權行使法、公務人員行政中立法）#140793(27題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政管理人員：警察組織與事務管理#140792(27題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_水上警察人員：水上警察情境實務（包括海巡法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140791(23題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員：警察政策與犯罪預防#140790(27題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員、行政管理人員：公共政策#140789(4題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員：行政學#140788(27題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_刑事警察人員：刑案現場處理與刑事鑑識#140787(27題)

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組：網路與資訊安全（包括資訊安全技術與應用、資安事件處理）#140786(8題)

115年 - 115 警察、一般警察特種考試_四等_水上警察人員航海組：航海學概要#140785(8題)

最新試題

100.作業準備時，下列何者不需冰鎮？ (A)奎寧水 (B)果糖 (C)汽水 (D)可樂。 11 臺北市 113 學年度國中技藝競賽餐旅職群飲料調製職種術科試題壹、術科(實作)注意事項： 1. 參賽學生請於指定時間攜帶學生證報到，如未於時間內報到或未帶證件，以棄權論，不得異議。術科順序由承辦單位亂數排定並事前公告，報到當日於每場比賽前 10 分鐘開始報到，各場次比賽開始 3 分鐘後，不得再報到；各場比賽如因故延誤，得由評審決議後重新訂定。 2. 術科競賽：參賽學生一律穿著餐廳外場服勤制服(女生：長髮者需髻髮網綁包頭+白襯衫+背心或西裝外套+領結+黑色長褲+黑襪(黑襪過腳踝)+黑色素面包鞋；男生：白襯衫+背心或西裝外套+領結+黑色西裝褲+黑襪+黑色皮鞋)，違反者依規定扣服儀分數 10 分，不得異議。 3. 競賽使用器具設備，由協辦單位提供，除非有損壞，不得要求更換。 4. 競賽所需材料與器具，由承辦單位提供，並由命題委員統籌分配使用，競賽學生不得攜帶任何材料與器具入場應試，競賽時間內亦不得自場外補送任何物品進場給競賽學生，違者該科不予計分。 5. 請選手自備廚房紙巾一捲(盒) 6. 競賽期間，參賽學生如有下列情形，依規定扣分：。 (1) 大聲喧嘩，扣總分 10 分。。 (2) 傳遞、夾帶或與其他參賽者談話者，扣總分 20 分。 (3) 未經評審同意，擅自更換器具或調換作業位置者，扣總分 20 分。 (4) 經評審認定有重大不法情事或危及其他參賽學生安全或權益者，得令其出場，取消資格。 7. 術科考場準備之器皿設備：器具設備材料雜項圓托盤-防滑 1 個阿薩姆紅茶葉抹布 1 條(白色) 吧檯濾水墊 1 個鹽巴海綿刷 1 支(長柄) 冰桶(附冰鏟/冰夾) 1 組糖水垃圾桶 1 個(10~15 公升塑膠) 水源桶 1 個(每箱 5 加侖附出水可林杯(Collins) 1 個無糖液態鮮奶油控制開關) 古典杯 1 個廚餘桶 1 個(2 公升) 吧叉匙(Bar Spoon) 1 支冰桶一個(45 公升以上，塑膠製) 沖壺 1 個開飲機沖茶器 1 個杯墊 1 個濾茶器 1 個 Vu. 5/4 12 搖酒器 1 組(500ml) 量酒器(Jigger) 1 個(15ml/30ml) 公杯 1 個貳、術科題目： (一)試題術科題目- 冰奶蓋紅茶：【須製作一杯】飲料名稱成份調製法杯器皿 6 公克阿薩姆紅茶葉直接注入法可林杯 /沖壺/沖茶器/古 30ml 糖水 -漂浮法典杯/公杯冰奶蓋紅茶鹽巴少許搖酒器/量酒器/吧叉匙/濾 45ml 無糖液態鮮奶油茶器/杯墊 (需搖盪) (二)操作檯平面圖【器皿區擺放參考圖】長 180 公分寬 60 公分【材料區】成品區冰桶組儲水桶裝飾物區 (需裝水) 工作區【器皿區】垃圾水桶廚餘選手桶桶註：1.器皿區及材料區可左右調換位置。 2.廚餘桶放置於垃圾桶左前方。 3.冰桶及吧檯瀝水墊可調換位置。 (三)競賽時間：每場次計 25 分。 13 (四)術科評分項目與標準儀態術科測驗 (25 鐘) 成品評鑑前置作業 20% 調製過程 30% 善後處理 20% 10% 20% (10 分鐘) (7 分鐘) (8 分鐘) 操作台鋪設操作流暢度擺設外觀符合服儀與姿態器具拿取善後處理時間掌控規定裝飾物製作 1.頭髮、指 1.未按試題佈置 1.違反安全、衛生相關 1.違反安全、衛 1.未將成品置甲不符合衛個人操作台及取事項。生相關事項(得放於成品區生標準。用不當的材料或 2.冰鏟(夾)放置於冰桶重複扣分)。上。 2.服儀規定器具。中。 2.持杯時手碰觸 2.未將成品置請參照術科 2.未使用抹布擦 3.未依配方順序調製飲杯口。放於成品區之競賽規則。拭工作檯面及夾料。 3.未能正確操持杯墊上。層。 4.調製飲料時冰塊未於托盤運送物件 3.層次不分 3.操持托盤運送適當時機加入。或打翻、掉明。物件時，器皿掉 5.量取液體材料，未於落、破損。 4.成品不均勻落、打翻、破損工作區上方進行或溢 4.取用物料量超或含雜質。者。出。過規定 1/3 造成 5.成品量未達 4.未預先鋪設紙 6.操作沖茶器時，把手浪費。八分滿或超過巾或將冰鏟(冰未能放置正確位置。 5.未能確實清理九分滿。夾)放置冰桶中。 7.直接注入法應使用吧及擦拭乾淨。 6.鮮奶油搖盪 5.違反安全、衛叉匙而未使用者。 6.未能處理垃調製之成品，生相關事項。 8.未能正確取用材料，圾、廚餘及水未見其頂端一 6.未檢視、處理或使用沖茶器時，未的分類。(廚餘: 層泡沫。杯器皿之破損與能正確測量水量以致茶葉)。 7.口感偏離題清潔。過多或過少。 7.未確實清理杯目配方，未達 9.搖酒器杯口朝外或外器皿。要求。部未結霜。 8.未將堪用材料 8.成品中無冰 10.未正確製作奶蓋。歸回。塊。 11.成品完成後再到回 9.時間到持續操重複製作。作者。 12.調製時間截止仍未完成成品者。 14 (五)術科試場配置圖第9崗器器第 18 崗具具第8崗第 17 崗杯杯第7崗第 16 崗皿皿第6崗第 15 崗材材第5崗料料第 14 崗第4崗第 13 崗杯杯第3崗皿皿第 12 崗第2崗器器第 11 崗後門具具第1崗第 10 崗前門飲調專業教室 15

99.成本的計算公式，以下何者為正確？ (A)成本／售價＝進貨成本 (B)成本×售價＝成本率 (C)售價／成本＝成本率 (D)售價×成本率＝成本。

98.飲務員應把清潔過的調製工具放回何處，以利工作方便迅速？ (A)備餐區 (B)服務區 (C)回收台 (D)飲料工作檯。

最新申論題

 五、下列兩首詩皆以臺灣阿里山為題材，請賞析兩詩的內容意涵及形式技巧，並加以比較。 (20 分) 甲春季為何總如此年輕山雀和蜜蜂究竟對櫻花說了些什麼   秋季為何總如此清醒銀杏和青楓究竟對風霜說了些什麼   神木為何總如此沈靜古老的回憶究竟內心轉多少層年輪   高山為何總如此鎮定斜坡和絕壁究竟是怎樣的去脈來龍   這一切，只有太陽知道這一切，造化之功連史前的造山運動   只有祂，永遠如此年輕每天把台灣喚醒為阿里山加上金冠   一頂金冠，尊貴而燦爛用霞火煉丹而成全世界共仰的壯觀                                                            （余光中〈阿里山讚〉）

四、請以下列兩詩為據，出一道多選題。並說明兩首詩的賞析、題目設計、測驗目標、參考答案與詳解(20 分) 甲、       暮投石壕村，有吏夜捉人。老翁逾牆走，老婦出門看。吏呼一何怒，婦啼一何苦！聽婦前致詞：三男鄴城戍。一男附書至，二男新戰死。存者且偷生，死者長已矣！室中更無人，惟有乳下孫。有孫母未去，出入無完裙。老嫗力雖衰，請從吏夜歸。急應河陽役，猶得備晨炊。夜久語聲絕，如聞泣幽咽。天明登前途，獨與老翁別。杜甫〈石壕吏〉乙、      賣炭翁，伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣炭得錢何所營？身上衣裳口中食。可憐身上衣正單，心憂炭賤願天寒。夜來城外一尺雪，曉駕炭車輾冰轍。牛困人飢日已高，市南門外泥中歇。翩翩兩騎來是誰？黃衣使者白衫兒。手把文書口稱敕，回車叱牛牽向北。一車炭，千餘斤，宮使驅將惜不得。半匹紅紗一丈綾，繫向牛頭充炭直。白居易〈賣炭翁〉

(二) 請根據甲文發想，依據學測最新命題趨勢，設計一道國語文寫作測驗的題目(含引導文字) ，並說明設計理念、評分向度與給分標準。(15 分)

最新課程

國二數學上數學課程（八年級）

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：八年級數學課程，老師口訣秒殺解題！

【警鴿】刑事訴訟法(上)

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：深入淺出，帶您了解刑事訴訟法從刑事訴訟法之基本概念、偵查、起訴，帶您快速瀏覽學說及實務重要觀念

考衝班-國中會考，考前衝刺班!

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供114年、113年、112年、111年、110年...等各年度的國中會考考畢英文影音解答、解析......等。 #國中會考...

最新主題筆記

民法親屬第 1136 條

課程：民法親屬
章節：第七章親屬會議

描述：親屬會議會員，於所議事件有個人利害關係者，不得加入決議。

民法親屬第 1137 條

課程：民法親屬
章節：第七章親屬會議

描述：第一千一百二十九條所定有召集權之人，對於親屬會議之決議有不服者，得於三個月內向法院聲訴。

民法繼承第 1138 條

課程：民法繼承
章節：第一章遺產繼承人

描述：遺產繼承人，除配偶外，依左列順序定之：一、直系血親卑親屬。二、父母。三、兄弟姊妹。四、祖父母。

最新討論

4.數位透視攝影（digital fluoroscopy）系統的設計，採用下列何種方式其影像的空間解析度（spatial resolution）與對比解析度（contrast resolution）較為均勻？ (A)CsI＋a-Si＋TFT (B)image-intensifier tube＋TV camera (C)image-intensifier tube＋fiber optic＋CCD (D)image-intensifier tube＋lens system＋CCD

50. 血友病患者若需施打局部浸潤麻醉於疏鬆之結締組織，其凝血因子最少需補充至正常濃度的多少百分比？ (A)1 %～5% (B)11%～15% (C)21%～25% (D)31%～35%

13 有關思覺失調症的致病原因，下列敘述何者最不適切？ (A)多巴胺（dopamine）受體濃度過低 (B)額葉功能缺損 (C)父母具高度情緒表達 (D)父母採雙重束縛型的溝通

73.PRECEDE-PROCEED計畫模式的PRECEDE的部分，提供了健康教育介入計畫和評估的結構和組織，需要對健康的各層面進行評估分析。PRECEDE建議應先對那一個層面進行評估分析？ (A)流行病學，分析健康問題 (B)行為層面，分析行為和生活型態問題 (C)社會面向，分析社區中存在的社會問題 (D)政策管理面向，分析預算、資源、時間、政策等問題

14. 關於獨立行政機關，依司法院釋字第 613 號解釋之意旨，下列敘述何者正確？ (A)因不受上級行政機關指揮，違反責任政治之原則 (B)為維護獨立行政機關之獨立性，法律得剝奪行政院院長之人事任免權 (C)基於行政一體原則，立法院與人民團體不得參與獨立行政機關之重要人事決定 (D)獨立行政機關之主任委員由委員互選，未違背行政一體原則

13 教育部體育署 114 年度單位預算已完成法定程序，該署於同年 9 月 9 日升格為運動部，原體育署內部單位之全民運動組，同時改組為全民運動署並隸屬運動部，該兩改制後之機關均執行教育部體育署 114 年度原預算，依決算法規定及實務作法，下列有關決算之編造，何者正確？ (A) 114 年度應分別編造運動部單位決算及全民運動署單位決算 (B)原教育部體育署 114 年度單位決算，由運動部代為編造 (C) 114 年度應分別編造教育部體育署單位決算、運動部單位決算及全民運動署單位決算 (D)由運動部代為一併編造升格前教育部體育署單位決算、升格後運動部及所屬單位決算