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高中技藝◆烘焙
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104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:烘焙#140237
> 試題詳解
( )24.蛋糕表面有白色斑點是因為：
(A)糖的顆粒太粗
(B)糖的顆粒太細
(C)蛋的 用量太多
(D)發粉用量不足
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#3908224
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#3908228
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#3908229
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#3908230
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