( )42.在桌邊服務(Side Table Service )，沙拉調製得步驟依序為何？① 裝盤灑上許多麵包丁、碎培根、乳酪粉 ② 加入辣醬油、蛋黃、橄欖油等打至濃稠狀③擠上檸檬汁於木盆中 ④將生菜放入白色服務巾包起，以雙手左右上下抖動⑤ 將生菜倒入盤木盆中拌勻⑥ 灑上新鮮胡椒與鹽 (A)①②③④⑤⑥ (B)⑥⑤④③ ②①(C)③②⑥④⑤① (D)②⑤⑥③④①