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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群：烘焙 1-50#142390
> 試題詳解
14. 下列材料中，甜度最低的是？
(A)果糖
(B)砂糖
(C)麥芽糖
(D)乳糖。
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3. 下列材料中，甜度最低的是？(A)果糖(B)麥芽糖(C)乳糖(D)砂糖。
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7. 下列材料中，甜度最低的是？(A)乳糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)果糖。
#2537612
427. 下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#260244
1. 下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#272035
1. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖 (B)砂糖 (C)麥芽糖 (D)乳糖 。
#2927808
42.下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#3366029
1. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖 (B)砂糖 (C)麥芽糖 (D)乳糖 。
#3692182
1. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#783953
15. 奶粉的重量 2.2 磅相當於公制單位的？(A)半公斤(B)1 公斤(C)1.5 公斤(D)4.4 公斤。
#3968237
16. 一般天使蛋糕的主要原料為？(A)太白粉(B)蛋白(C)乳酪(D)鮮奶油。
#3968238
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