14. 良好蝦米(乾)之品質,下列何者不應列為重要指標?
(A)大小均一,夾雜物少
(B)乾燥程度及鹽度均適中,不易 長霉
(C)顏色鮮紅
(D)殼屑殘存少。

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統計: A(1), B(1), C(7), D(0), E(0) #762598