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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 二):巧克力戚風蛋糕捲組101-150#139954
> 試題詳解
149. 製作全素餅乾不可使用下列哪一項原料?
(A)奶粉
(B)豆漿粉
(C)椰漿
(D)鷹嘴豆汁
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