16.有關白蘭地(Brandy)的敘述,下列何者 錯誤 ?
(A) 經由醱酵、蒸餾以橡木桶貯存而製成的烈酒
(B) 酒精濃度達 40%
(C) 蒸糖釀造的蒸餾酒
(D) 適合添加在醬汁、派餡及巧克力中。
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16.有關白蘭地(Brandy)的敘述,下列何者 錯誤 ?
(A) 經由醱酵、蒸餾以橡木桶貯存而製成的烈酒
(B) 酒精濃度達 40%
(C) 蒸糖釀造的蒸餾酒
(D) 適合添加在醬汁、派餡及巧克力中。