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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群:烘焙1-50#139937
> 試題詳解
16. 製作蛋白霜飾所需要之主原料是
(A)蛋黃
(B)全蛋
(C)蛋白和糖
(D)蛋黃和糖。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3896820
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