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食品加工學
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94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(二)：食品加工#144369
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17. 下列何者屬於蛋白質？
(A) 蠟
(B) 血紅素
(C) 幾丁質
(D) 類固醇
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#4023462
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#4023463
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