21. 下列何種食物酸化尿液的效果最低？
(A) 全穀類製品
(B) 鳥梅汁
(C) 奶類製品
(D) 桃李類水果

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統計： A(16), B(14), C(122), D(7), E(0) #3922585

詳解 (共 1 筆)

#7518624
  • (C) 奶類製品（正確答案）：牛奶及其製品（除了高動物蛋白的陳年乳酪外）在人體代謝後，通常會產生較多的鉀、鈣、鎂等陽離子，屬於鹼性食品，因此具有鹼化尿液的作用，其「酸化尿液」的效果最低（不具備酸化效果）。 
  • (A) 全穀類製品：富含磷、硫等礦物質，代謝後產生酸性陰離子，屬於酸性食品，能有效酸化尿液。 
  • (B) 烏梅汁：梅子類（包括烏梅、蔓越莓）含有在體內無法完全被氧化代謝的有機酸（如苯甲酸、馬尿酸等），會直接隨尿液排出，因此是少數能強力酸化尿液的水果類食品。 
  • (D) 桃李類水果：李子（Plums）和梅子、大黃一樣，同樣含有無法被身體完全代謝的有機酸，會形成馬尿酸由尿中排出，屬於會酸化尿液的酸性食品。
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