26下列有關蒟蒻的敘述，何者錯誤？
(A)是一種根莖類食物
(B)主要成分是激粉和果膠質
(C)消化率低，是低熱量食物
(D)蛋白質和脂肪含量低

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統計： A(19), B(30), C(2), D(7), E(0) #920187

詳解 (共 4 筆)

#2367853
主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬...
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#7648005
    答案：B（主要成分是澱粉和果膠質...
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#2142658
原本題目:26下列有關蔺篛的敘述，何者錯...
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#2142433
蔺篛-->蒟蒻激粉-->澱粉
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