26. 下列評估蛋白質品質的方法中，何者以增加的體重作為評估依據？
(A) 生物價
(B) 蛋白質效率比
(C) 酵素評估法
(D) 淨蛋白質利用率

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #4060578