28. 不飽和脂肪酸可分為單元不飽和脂肪酸 ( monounsaturated fatty acid, MUFA ) 與多元 不飽和脂肪酸 ( polyunsaturated fatty acid, PUFA )，下列何者屬於 MUFA？
(A) 亞麻油酸 ( Linoleic acid )
(B) 花生四烯酸 ( Arachidonic acid )
(C) 油酸 ( Oleic acid )
(D) 二十碳五烯酸 ( Timnodonic acid )

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