30.有關感官品評的操作，下列何者錯誤？
(A)消費者型品評員不需經過訓練
(B)測試樣品可使用三位亂數碼編號
(C)獨立品評的空間以不受干擾為佳
(D)品評員抽菸後立即品評不影響品評

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統計： A(0), B(0), C(0), D(11), E(0) #3886633

詳解 (共 1 筆)

#7591536
考試重點觀念 本題屬於食品感官品評學（S...
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