49.在烘焙原料中有關糖的特性，     下列何者錯誤     ？
(A)乾性材料
(B)柔性材料
(C)香味材料
(D)韌性材料

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#7696858
核心觀念 本題在考 糖在烘焙原料中的功能...
(共 818 字，隱藏中）
前往觀看
0
0