5. 測定果實、果汁之糖酸比(sugar-acid ratio)之目的為:
(A)比較其有機酸含量
(B)比較其風味品質
(C)顯示其糖量
(D)凸顯其酸鹼度

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#7507975
5. 測定水果、果汁的糖酸比（Sugar...
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